domenica 3 gennaio 2010

1 anno di blog e il mio primo giveaway-sondaggio…partecipate?

[Attenzione!!!nelle prossime righe diventerò patetica e banale. Potete passare oltre.] Esattamente un anno fa, il 3 gennaio 2008, aprivo il mio blog. L’ho chiamato Fiordilatte perché è il nick con il quale ho iniziato a muovere i primi passi nel forum di Cookaround. In realtà volevo registrarmi con un altro gusto di gelato, Nocciola, ma era già occupato. Così ho pensato a Fiordilatte…come il gelato ma anche come la mozzarella e dato che sono pallidissima mi pareva un nick adatto, così adatto che ora lo sento proprio mio. Lo frequento tutt’ora da quasi un anno e mezzo ma dopo un po’ il forum ha iniziato a starmi stretto per diversi motivi
. Il blog è diventato il posto ideale in cui sfogare quel briciolo di creatività che non pensavo di possedere, un posto di cui io sono la “padrona” e di cui non devo render conto a nessuno (solo un pochino al Sig. Google).  
Sinceramente credevo che il blog, come la cucina in generale, sarebbe stata una della tante passioni effimere che mi è capitato di avere. Eppure, eccomi qui…sono due anni che ho iniziato a interessarmi più seriamente di cucina, un anno e mezzo che frequento cook e il mio blogghino compie 1 anno. E non mi sono ancora stufata. Sono soddisfatta di me, felice di aver trovato la mia personale valvola di sfogo, entusiasta delle nuove persone con cui sono venuta in contatto e dell’interazione quasi quotidiana che si è stabilita, appagata dai visi dei miei familiari che assaggiano quello che preparo e approvano. [fine delle banalità]

Ok basta, sto diventando vomitevole. Parliamo di cose serie. Per festeggiare il “mio compleanno” ho pensato di indire il mio primo giveaway! Metterò in palio due piccoli premi (che prenderò in uno dei miei negozietti preferiti) e che verranno personalizzati in base ai gusti dei vincitori. So che in genere al compleanno i regali si ricevono ma io vorrei premiare i lettori. Senza di loro Fiordilatte si sentirebbe sola soletta. Ora vi spiego le regole…










CHI PUÒ PARTECIPARE? Chiunque con o senza blog (non necessariamente di cucina). Chi frequenta il mio blog, chi mi legge di sfuggita, chi mi segue silenziosamente e non me l’ha mai detto (è ora di farsi avanti!) o chi mi ha scoperto magari oggi per caso.

COME PARTECIPARE    
Lasciate un commento a questo post con un link al vostro blog o la mail in modo che io possa poi contattarvi. Se non volete rendere pubblica la vostra mail scrivetemi all’indirizzo che trovate nel mio profilo. Troppo facile se bastasse solo questo! Cosa dovete scrivere nel commento??  Vorrei fare un piccolo sondaggio. Voglio che mi lasciate scritto quale ricetta fra tutte quelle che ho postato vi è piaciuta di più e che mi spieghiate il perché (per la foto, per gli ingredienti, perché vi ha ricordato qualcuno, per qualsiasi motivo…o magari perché l’avete provata!) . Se poi volete dirmi anche quella che vi ha inorridito di più…ancora meglio! Suvvia non fate i pigri! E’ sufficiente che andiate qui per le mie ricette dolci e qui per quelle salate. Diventa molto facile scegliere a colpo d’occhio e poi passando il mouse sulle foto vi compare il nome della ricetta ;-) Poi sarà sufficiente cliccare sulla foto e sul link alla ricetta. Se dovesse mancare il link andate all’elenco ricette e cercate quella che vi interessa. Se poi avete un blog, inserite il banner del giveaway nel vostro spazio oppure pubblicizzatelo mentre scrivete uno dei vostri post (se vi va entrambe le cose!).


  



Ricapitoliamo. Lasciate un commento a questo post con su scritto: 
  1. link al vostro blog, che tanto compare cliccando sul vostro nome,  o un mail valida se non possedete un blog (insomma, devo potervi contattare)

  2. la ricetta di Fiordilatte Appunti di cucina che vi ha colpito e spiegatemi perché

  3. la ricetta che vi ha inorridito di più (facoltativa ma graditissima) con motivazione. Giuro che non mi offendo, i gusti son gusti no?

  4. se possedete un blog inserite il banner e/o pubblicizzate la raccolta mentre scrivete un post. Sarà sufficiente copiare e inserire il seguente codice html [se avete difficoltà scrivetemi!]:


     

    <a href="http://fiordilatte-appuntidicucina.blogspot.com/" target="_blank"><img style="display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto" src="http://farm3.static.flickr.com/2627/4231353514_fe6db496db_o.jpg" /></a> 
     







ASSEGNAZIONE DEI NUMERI. Giunti alla scadenza, con santa pazienza assegnerò a ciascuno di voi un numero e vi scriverò un post con la lista delle assegnazioni e i risultati dell’estrazione. A livello di calcolo delle probabilità non cambia nulla avere un numero piuttosto che un altro eh ^^  quindi anche se mi dovessi sbagliare nell’ordine poco cambia. L’importante è avere un numero, quindi è fondamentale solo  che io non dimentichi nessuno.

MODALITÀ DI ESTRAZIONE. E l’estrazione?? Beh, come dicevo, due premi = due vincitori. Uno verrà scelto dal caso e uno da meeeeeee in maniera del tutto arbitraria e insindacabile! Eh si, premierò qualcuno usando un generatore “casuale” di numeri e qualcuno scelto da me in base al messaggio che lascerete (è o non è il mio compleanno??? Yes!). Ovviamente il primo vincitore verrà escluso dalla seconda possibilità di vincita :-)

SCADENZA. Avete tempo fino al 3 febbraio, un mese esatto! Su su..andate a sbriciare le ricette e pensate a quale scegliere :-)


Tutto chiaro :-) ??
So che oggi è domenica e starete ciondolando per casa addormentati, ma vi aspetto numerosi da qui alla scadenza!  


147 commenti:

  1. Non ho esitazioni: il post che più mi ha colpito è stato Bicchierini cioccolato e ciliegie, per l’utilizzo dell’agar agar che da tempo bramavo di provare ed il rinvio al precedente post sul gelato, molto dettagliato ed esaustivo, è stato decisivo.
    Buon anno e buon blog compleanno!!!!

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  2. Che bella idea! Ora con calma vado a rivedermi le ricette... Buon blogcompleanno!!

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  3. Buon blogcompleanno!
    senza dubbio il post che mi ha fatto dire "beh, questa ci sa fare!" è stato quello del gelato con l'agar agar. L'ho visto e apprezzato quando ancora non avevo il mio blog.
    Perchè proprio quello?
    Perchè è spiegato bene,è esaustivo e soprattutto denota un interesse reale e sincero per la cucina, una voglia di sperimentare che, per me, è fondamentale per coltivare questa passione!

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  4. non partecipo mai a queste cose...ma il tuo blog mi piace proprio e così..ci sono!
    Allora : la ricetta preferita? forse questo gelato
    http://fiordilatte-appuntidicucina.blogspot.com/2009/06/gelato-al-caffe-con-agar-agar.html
    perchè io con la mia gelatiera e il mio agar agar ho un brutto rapporto...appena torna il caldo provo con la tua ricetta! Il gelato sembra così cremoso... :-D
    Quella "peggiore"?? forse questa http://fiordilatte-appuntidicucina.blogspot.com/2009/01/blog-post.html, ma solo x' sono astemia e le altre ricette sn davvero super!! Adoro la tua ricerca di ingredienti particolari....le foto..il look del blog....anch'io vorrei essere così brava!

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  5. uh che scema!! buon blogcompleanno e il mio blog è www.cuochettainpuntadipiedi.blogspot.com ( anche se in toeria ci dovresti arrivare cliccando sul nome...però si sa mai! )
    Buon 2010!!

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  6. Auguri stella!!!
    É stata dura (la mia indecisione era tra 3 dolci), ma alla fine ho scelto...
    BICCHIERINI CIOCCOLATO E CILIEGE!
    Perché? Per vari motivi:
    1) la presenza del pepe rosa e della fava tonka
    2) per l'abbinamento cioccolato-ciliegia che mi piace molto
    3) perché amo i dolci al cucchiaio
    4) perché la presentazione nei bicchierini é sempre molto elegante
    5) perché le foto erano bellissime...

    Molto carina questa idea... ;)
    Ah, il nuovo look é bellissimo!
    Buona giornata e un bacio!

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  7. Idea molto carina e...generosa, dato che ai compleanni (blogcompleanni compresi), i regali bisognerebbe riceverli ;-)
    Allora, hai tante ricette appetitose, ma la mia scelta va sul dulce de leche.
    Se e' vero che un'immagine deve poter evocare per gli occhi cosa ci aspetta all'assaggio, e far venire voglia di replicare una ricetta, allora non ho dubbi: nulla come quel cucchiaio mi ha fatto venire l'acquolina in bocca.
    Poi una ho una personalissima predilezione per questa cremina dorata e dolcissima...
    Buon blogcompleanno!

    http://arabafeliceincucina.blogspot.com

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  8. Buon bloggheanno a Fiordilatte! Ma com'è bella la vita del foodblogger, tra libri di cucina, mestoli, grembiulini colorati, mani sporche di farina e, come dici tu, la soddisfazione sulle facce di amici e parenti quando Assaggiano... in principio ti prende la tremarella, fissi i loro volti per cogliere il minimo cambiamento di espressione, poi appena iniziano a fare "si" con la testa tu ti sciogli in un sorriso e vorresti fare salti di gioia! E poi avere un blog ti da la possibilità di condividere i tuoi successi e, perchè no, anche gli insuccessi, con tante altre persone che hanno il tuo stesso stile di vita. W i foodblogger e auguri! :))

    E adesso veniamo al giveaway perchè anche se sono una sfigata con queste cose e questo Capodanno non ho neanche mangiato lenticchie per aiutare la mia scarsa fortuna, ci voglio provare lo stesso!

    La ricetta che mi è piaciuta di più è una che ho visto nella Grande Enciclopedia Curcio -che contemplo con amore quasi ogni giorno (sotto le feste proprio ogni giorno)- ed è il Burro di Rafano. Link:
    http://fiordilatte-appuntidicucina.blogspot.com/2009/11/un-burro-un-po-fusionwasabi-butter.html

    Mi è piaciuta la versione con il salmone, e anche se avrei potuto indicare qualche altra ricetta del tuo blog che mi ha incuriosito, ti indico questa perchè il primo dell'anno è passato da poco e pure secondo me la tartina col salmone affumicato fa molto Capodanno -ma anche Natale-. Quindi è a tema :))

    Spero di non aver fatto casini... al mio blog ci si arriva cliccando sul nickname. E adesso corro a mettere il bannerino! Un abbraccio e ancora auguri! ;)

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  9. Ciao carissima prima di tutto auguri per il bloganno e poi è davvero difficile scegliere tra tutte le tue golosità ma quella che mi ha colpito di piu da golosa quale sono è questa:
    http://fiordilatte-appuntidicucina.blogspot.com/2009/05/brownies-al-dulce-de-leche.html...
    motivazione???trovo l'accostamento divino tra il cioccolato amaro e la dolcezza fluttuante e intensa del dulce de leche!!!
    La peggiore???per me nn esiste una peggiore nel tuo blog e nn lo dico giusto per carineria ma nn riesco a trovare qualcosa di nn buono nel tuo blog dovrei mentire e nn è da me!!!!un bacione e adesso lascio il commento sul mio blog!!baci
    P.s. la mia mail è questa:

    imma.did@virgilio.it

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  10. GRAZIE A TUTTI PER LA PARTECIPAZIONE!!

    @lenny: uh ci avrei scommesso che avresti scelto una delle due sai?? l'agar è stata un scoperta recente per molti foodblogger! :)

    @Gloria: fai pure con calma, hai un mese! :p

    @Dodò: mi sa che l'agar stravince... ;)

    @valina: ma grazie cara! son felice che tu abbia deciso di partecipare, in fondo lo sforzo richiesto è minimo :-*

    @Caro: ciao Caroooo! aah come adoro gli elenchi numerati. Precisi, chiari e ordinati! ;)) un bacio!

    @araba: non sai che piacere il tuo commento! non sono ancora passata da te perché ci metto sempre un po' a decidermi...ma sappi che ti seguo dai tempi di Cook! ;)

    @barbara: oh bene, motivazione originale! anche per me il burro al wasabi è stata una scoperta :)

    @imma: sei sempre gentilissima! vuol dire che se dovessi invitarti a cena a casa mia non storgerai il naso di fronte a nulla ;))

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  11. Buon compleblog!!

    Io sono Alice, sono una di quelle che ti legge silenziosamente, ma su richiesta esplicita non potevo esimermi.

    Ebbene: la ricetta che mi è piaciuta di più è il Dulce De Leche, perchè è semplice ma d'effetto.
    Le foto del tuo blog mi piacciono tutte, sia come composizione sia come luci, le mie preferite sono quelle che hai decorato con le roselline secche.

    Non ho ricette che mi hanno inorridito, l'unico appunto che vorrei fare è che spesso ho difficoltà a capire cosa sono alcuni ingredienti (es. agar agar) e quindi penso che sarebbe utile una spiegazione più approfondita e qualche dritta su come reperirlo.

    Grazie ;) attendo con ansia il 3 febbraio!

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  12. Nooo :-o nun se puede!!
    Io Fiordilattina ti leggo silenziosamente.... ma questa richiesta è crudeeeeeeele! Per quanto riguarda i dolci più che altro.. mi è umanamente impossibile sceglierne solo una sulle altre!!! :p
    Millllllemila!
    Mi devo proprio proprio ma proprio concentrare.. quando avrò stabilito la ricetta vincitrice del personale grattacapo ti fò sapere cara! :D
    Buon blogcompleanno eh!!
    (se mai riuscissi a venire a Torino a trovare anche altre amichette blogger, ti sequestrerò per portarmi in quel luogo della perdizione assoluto tè-ofila! ^.^ Non c'è scampo! :-* )

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  13. Cara fiordilatte, leggo spesso il tuo blog e ammiro molto le foto che fai a quello che prepari. Io purtroppo non sono cosi brava, ma la cucina è la mia passione e quindi non demordo e sottopongo ai malcapitati lettori tutti i miei pastrugni :-))

    Delle tue ricette quella che più mi è piaciuta è la tiramisu cake. A vedere la foto mi sembra di sentire il profumo del tiramisu, dolce che adoro e di fronte al quale non riesco a contenermi.

    La ricetta che invece non mi attira per nulla è invece la crema di cavolo rapa e broccolo romano perchè mi ricorda il passato di verdura dal sapore per nulla invitante che mi proponevano alla mensa dell'asilo :-P. Chissà, magari provando a rifare la tua ricetta i cattivi ricordi verranno sostituiti da nuovi più piacevoli.

    www.lacucinadellaprez.blogspot.com

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  14. Ciao carissima auguroni per il tuo blog compleanno e complimentoni per questa idea bellissima!!!un bacio a presto..

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  15. Innanzitutto...buon blogcompleanno!!

    Ho iniziato con il 2010 la mia personale avventura con il mondo dei food blog e festeggiare il tuo anno di ricette mi fa tanto di buon augurio :)))

    Scegliere tra le tue meravigliose creazioni non è stato facile ma direi che nella sua semplicità mi ha colpito molto la ricetta delle Cajun Potatoes, che ti devo dire: a me le spezie fanno impazzire!

    La ricetta che invece non mi ha entusiasmato è quella delle Trenette al finocchio e acciughe con salsa all'aglio e alga nori tostata...purtroppo il finocchio e l'alga nori proprio non mi vanno giù :(

    E questo è l'indirizzo del mio blogghino appena nato: http://white-candyfloss.blogspot.com

    Buona giornata!

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  16. Ma lo sai che mi avevi messo un bel po di curiosita in questi giorni con questa storia del blogcompleanno e del giveaway? così seppur fuori casa ho fatto di tutto per riuscire a fare un salto rapidissimo sulle tue pagine scroccando un attimo di connessione, giusto per fare gli auguri alla mia coetanea di vita e di blog, e per dirle che sulla ricetta preferita non ho alcun dubbio: i biscotti della nonna nella versione allo yogurt.
    Perchè? Perchè le nonne sono (o quello che ci hanno lasciato è) il nostro tesoro più grande, perchè se abbiamo dei bei ricordi della nostra infanzia in gran parte lo dobbiamo a loro, perchè la foto è bellissima e candida, bianchi loro, bianco il centrino e tutto appoggiato su un legno al naturale, perchè anche io provo sempre a sostituire lo yogurt alla panna nelle ricette più toste, perchè è stato il post che più mi ha fatto sentire in sintonia con te.
    Mi ha fatto inorridire solo la salsa all'aglio, ma solo perchè con l'aglio ho dei problemi digestivi mica da ridere e solo immaginare una ricetta che ne contenga così tanto mi...beh...eccco. Però l'hai accompagnata da un' altra foto splendida salvando elegantissimamente il tutto e rendendo lostesso piacevole il post anche a chi come me ha dei problemini con quel famigerato alimento.
    Grafica bella, brava. Auguri. Un abbraccio

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  17. Augurissimi per il blog compleanno!!!!
    Io seguo sempre le tue ricette e devo dire che sei sempre sorprendente!!! Riesci sempre a sperimentare qualcosa di nuovo.
    La ricetta che mi è piaciuta di più è ..... difficile scegliere ma essendo io amante più del salato che del dolce scelgo " I carciofi quasi sott'olio" perchè sono versatili e possono essere abbinati a tante ricette.
    Io i carciofi sott'olio li uso in tante versioni, dalle focacce ai primi piatti alla pizza ai panini per non parlare gli abbinamenti con i secondi piatti.
    Ti lascio l'indirizzo del mio blog
    http://www.serenaincucina.blogspot.com/
    Ancora tanti auguri !!!
    A presto
    Serena

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  18. Come al solito sono distratta e non avevo lasciato l'indirizzo del blog!

    http://in-fu-sio-ne.blogspot.com/

    A presto, Dodò

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  19. Ciao
    ti seguo silenziosamente
    è giunta quindi l'occasione per farti i complimenti per il tuo blog, capisco le motivazioni che ti hanno spinto a scrivere, anch'io su cook a volte mi sento stretta e ultimamente seguo poco

    ma tornando alle tue ricette per me la migliore è sicuramente il gelato al caffè con agar-agar
    per due motivi primo per il caffè farei follie e poi l'agar l'ho scoperto e ne sono entusiasta

    la ricetta che mi piace di meno è l'aceto ai lamponi .......... solo per il fatto che a me l'aceto non piace e farei a meno di metterlo

    complimenti veramente
    ciao Manu

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  20. Ciao scusa
    il mio blog è http://profumiecolori.blogspot.com/

    ciao e buon anno
    Manu

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  21. ma weilàààààààààààààààààà torineseeeeeeeeeee!!!! non potevo esimermi dal partecipare visto che questi sono gli ultimi giorni temo, in cui potrò accedere a blogspot (causa governo cinese che blocca i siti). Così eccomi qua!!
    Devo ammettere che è stato più difficile scegliere UNA SOLA ricetta preferita più che UNA che non mi piaccia...

    Allora la mia scelta si aggirava sui brownies al dulce de leche, perchè dalla foto appaiono esattamente come i brownies devono essere: bagnati!!!! spesso ne vedo in giro che sembrano bisoctti e non viene nessuna voglia di farli... non abbastanza golosi!!! I tuoi invece... yum!!! Se riuscissi ad aprire la bocca abbastanza, mangerei quei quadrotti in un sol boccone, proprio in stile lupo di cappuccetto rosso!!! e poi adoro il dulce de leche e coi brownies ancora non l'ho provato!
    Ma ce ne sono tante, di ricette preferite... da far girar la testa!! quelle col caffè, poi... ancora adesso mentre scrivo penso al quasi vegan tiramisu e al gelato al caffè...

    (continua...)

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  22. (continuazione)

    .... per quanto riguarda la ricetta che mi ha fatto inorridire, invece...
    appena ho letto 'wasabi' stavo già per fare gli scongiuri... ti racconterò il mio rapporto col wasabi.
    grande amicizia col gaijin, appassionato di giappone e cibo giapponese. ertavamo a 8gallery, e lui come smepre aveva fame, così si è voluto fermare a mangiare in un posticino del cibo giapponese. io completamente ignorante su tutto (erano anni fa), lo guardavo mangiare, ignara di quello che stava per accadermi. quel sadico uomo mi ha detto: apri la bocca, ti faccio assaggiare una cosa. e ha riempito UN CUCCHIAINO di una salsina verde. io, tonta come una pera, e ubbidiente come un agnellino, apro la bocca. ti lascio immaginare cosa è successo dopo. ora, io non ho idea se il wasabi abbia sugli altri lo stesso effetto che ha su di me, ma io ho creduto di morire soffocata. non riuscivo a parlare né a respirare, tanto che lui, dopo aver riso per un po' come un deficiente, ha iniziato a preoccuparsi. poi ha assaggiato una puntina di wasabi pure lui, e non la finiva più di scusarsi. diceva che era particolarmente forte, che non lo sapeva, etc etc. io intanto riprendevo i sensi. io odio il wasabi. forse sono allergica, non lo so, ma mi causa una reazione troppo forte... l'ho riassaggiato dopo, una puntina, insieme al sushi, per dargli un'altra possibilità... ma non c'è niente da fare.

    Visto che però non sono una persona superficiale, ho letto tutto il tuo post sul burro al wasabi, e le foto sono tyanto belle e il burro di un colore tanto delicato, e poi così cremoso, che avrei avuto voglia di assaggiare quelle tue tartine!! col salmone (che adoro!), e le arachidi (addicted!), sembrano una vera goduria, un aperitivo raffinato, elegante, per l'alta società proprio.

    ecco, alla fine... so che può sembrare stupido ma... ho deciso di segnalare questa, come ricetta preferita. e sai perché? perché riuscire a farmi venire l'acquolina in bocca con un cibo che mi ha quasi portata al soffocamento, non è da poco. e non è da tutti! non m'importa se non mi piacerebbe lo stesso, i gusti son gusti. ma qui si parla di ricette, e la ricetta merita.

    e una è andata.

    come dicevo, il wasabi non mi piace. ma qui è allettante, lo è davvero. perché magari, mischiato col burro e accompagnato da arachidi o salmone, diventa diverso, diventa delicato e meno 'soffocante'. ma c'è un altro ingrediente, che proprio non sopporto, ed è lo zenzero. l'ho conosciuto qua in cina perché lo mettono dappertutto e mi fa schifo. e la ricetta in cui lo usi tu, i Pepparkakor Army, so che non mi piace. li ho già assaggiati e li ho buttati via o regalati, non riesco a mangiarli proprio. quindi ecco la ricetta che mi fa inorridire, nonostante le ottime foto!

    o-mio-dio! esistevano regole sul limite di lunghezza??? io ho problemi di logorria, ti prego non mi eliminare!!!!

    un bacione di buon anno visto che non ti avevo ancora fatto gli auguri, un bel buon blo-compleanno e a presto!!!

    ps. spero che tu ci abbia capito qualcosa, su quali sono alla fine le ricette che ho scelto!! altrimenti fammelo sapere! sarò breve e concisa! ;P

    www.pensieriedolcezze.blogspot.com

    gaijina@live.it

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  23. OMMMIODDDIOOOO il signo google mi ha fatto dividere il commento in due altrimenti non me lo pubblicava!!! ma che robe va'!!!! chiedo scusa fiordilatte!

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  24. Una domandina:
    hai ricevuto le mie e-mail di risposta alla tua di ieri? Te ne ho mandate 2: una dal mio indirizzo e una seconda (identica) da quello di Matteo, perché essendo al mare non posso accedere alla mia posta dal mio portatile, ma devo collegarmi al sito di Alice che fa schifo e spesso non invia le mail...
    Un bacio!

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  25. Auguri!!!
    Buon compliblog!
    Cliccando sul tuo negozietto preferito, ho scoperto che è proprio a Torino....sarò lì martedi nel primo pomeriggio.
    Io e il maritino ci facciamo un giro ed approfittiamo per andare allo stadio a veder giocare il Toro.
    Non è che ti trovi anche tu da quelle parti? ;)
    Prelevo il banner e poi con calma ti dico la ricetta che preferisco.
    Bacioni

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  26. Happy new year!

    Happy blogovesary!

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  27. Ovvia, è stata dura ma alla fine sono andata sul classico, perché la mia ricetta preferita gira che ti rigira è quella dei biscotti di Nonna Lina allo yogurt, che te hai preparatoper il mio concorso. Perché proprio questa? perché è dolce, semplice, adoro la storia che c'è legata e l'uso dell'ammoniaca. Pensa che subito dopo l'ho comprata anche io!!
    Chi sono, lo sai, la mia mail invece è juls1981[at]gmail[dot]com
    un abbraccio e tanti tanti tanti auguroni!
    Solo un anno e un blog così bello! complimenti!

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  28. Ciao e un po che ti seguo e ti faccio i complimenti per il blog

    La ricetta che mi è piaciuta di più e molto difficile scegliere perchè ce ne sono tante ma........ se devo proprio scelgo le frittelle di carnevale perchè sono uguali a quelle che faceva la mia nonna e mi danno dei bellissimi ricordi.

    Aimè la ricetta che mi è pisciuta di meno è il patè di lenticchie rosse al curry e anice perchè ........ detesto l'anice non mi piace proprio.

    http://lacucinadicampagna.blogspot.com/

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  29. intanto ti facio gli auguri, poi, nei prox giorni mi leggo con calma tutto il post e ti rispondo a dovere! buon compliblog!!!!

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  30. Tanti, tanti auguri e complimenti!
    Dopo l'attesa eccomi qui, anche per partecipare naturalmente!

    1. http://dulcisinfurno.blogspot.com/
    2. Sicuramnete i Biscotti di nonna Lina allo yogurt. Mi hanno colpita subito per l'aspetto e poi le ricette delle nonne sono sempre una garanzia!
    3. Inorridire significherebbe esagerare però se proprio devo dirne una allora il tiramisù vegano...era troppo vegano!
    4. Corro nel mio blog!

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  31. Ciao carissima, non ho dubbi sulla ricetta che mi è piaciuta di più è il dulce de leche, tu però vuoi sapere anche la motivazione e io te la scrivo cercando di essere comprensibile. E' una crema, un dolce che mi ha sempre attirato moltissimo, dolce di latte.. sa di buono sa di bambini ed è semplicissimo quasi essenziale e così delizioso nella sua estrema semplicità. Adoro le cose semplici o comunque non troppo sofisticate dai nomi ed ingredienti introvabili tipo: duce de leche su nuvole di rose al profumo di cannella all'arancia tibetana. Si sposa con più preparazioni dolci e spesso se lo assaggi è quasi impossibile fermarsi al primo cucchiaino.
    Concludendo, ti ringrazio per aver postato la ricetta e a breve la pubblicherò anche sul mio blog. Un abbraccio e complimenti per i tuoi appunti che ho già un pò scopiazzato qui e là. A presto, Ale

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  32. Cara Fiordilatte..inannzitutto buon compliblogghy ^_^
    Carina la tua iniziativa, partecipo volentieri anch'io :)

    La ricetta che vorrei citare è quella dei tuoi (suoi) "BISCOTTI DI NONNA LINA ALLO YOGURT".
    Ebbene una mattina ero in cerca di una bella ricettina di biscotti da latte, che s'inzuppassero come ho sempre desiderato...così ho incrociato la tua ricetta e lho provata.
    Ho aggiunto ancora qualcosina e tadaaan!
    Buonissimi!
    Una delle particolarità di questi biscotti è l'uso dell'ammoniaca come agente lievitante...io, essendo intollerante al nickel e quindi anche ai comuni lieviti, sono rimasta attratta da questa sostituzione che a dire il vero non avevo ancora mai collaudato.
    Sono rimasta stupita alla vista dell ammoniaca che al contatto con gli ingredienti liquidi aumentava di volume!
    Insomma, un bel modo per unire novità a bontà ^_^
    E questo è il mio "racconto"..semplice come la ricetta.
    Baci!

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  33. maddai è un contest magnifico e per prima cosa voglio augurarti un milione di bloggheanni. É vero in genere i ragali si ricevono ma in questo preciso contesto non vuoi nemmeno una ricetta? niente? Adesso rileggo meglio, no anzi meglio domani che adesso magari è tardi, così potrò fare la citazione per bene!

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  34. Ciao, eccomi qua a rispondere al tuo appello!
    Innanzitutto ti rinnovo i miei auguri e complimenti...continua così!
    La ricetta che ho anche sperimentato, ma visti i miei problemi con l'ammoniaca, ho un pò accantonato (ma sono solo miei, io e l'ammoniaca nn andiamo d'accordo!!!), è quella dei biscotti allo yogurth di nonna Lina.
    Mi sono venuti uno spettacolo...ma a me sembra di sentire odore e sapore di ammoniaca ovunque, e quindi non li ho mangiati. Se li sono spazzolati i miei, felicissimi per la cosa...
    Ricette "no", sinceramente proprio non ne vedo...sei bravissima e con dei gusti molto simili ai miei. A parte per la salsa all'aglio, che proprio non riesco a digerire in nessun modo!!!!! ( Ma i gusti son gusti!)
    Un caro abbraccio ed ora vado subito ad inserire il banner a lato blog!!!
    Auguroniiiiii

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  35. @Alice: giusta osservazione riguardo alla reperibilità degli ingredienti :) devo ricordarmi di menttere i link di rimando ai post in cui ne ho già parlato ;)!

    @VanigliAli: se vieni a Torino ti ci porto volentieri! :)

    @PRez: io per colpa dell'asilo non riesco a mangiare i mandarini quindi capisco eccome ;))

    @fiorix: a presto allora, ti aspetto ;)

    @Elena: in bocca al lupo per il blog appena nato! io purtroppo sono alga nori addicted orma...potrei mangiare un quintale di maki! :p

    @meringhe: oh cavoli non digerisci l'aglio...allor il prossimo post ti farà svenire! :))

    @Serena: ma grazie :) buoniiii i carciofini, li ho mangiati giusto ieri!

    @Manu: caspita ciao! i tuoi lievitati li conosco bene ;) sei bravissima!

    @Gaijina: tu mi fai morire ;)) non ti elimino no! perché dovrei? sei così spontanea! cmq si, ho capito perché il burro ti intriga... e poi non picca come il wasabi pure sai? anzi senti il gusto di rafano più che altro... ma la mail ti funzionerà si? non ti bloccano anche quella? cmq hai fatto bene a partecipare, ho visto che spedire in Cina con la prioritaria non costa molto!

    @Anto: cavoli! l'università è chiusa e non sono su martedì... (io abito in provincia!) Beh buona partita e se hai occasione fai un bel giretto in centro...domani iniziano anche i saldi :D:D

    @teena : thank you!

    @Juls: sei una biscottomane! ;)) grazie per la partecipazione!

    @steval: anche per me frittelle=ricordi d'infanzia sai? :)

    @babs: tranquilla che hai tutto il tempo!

    @Tania: eh si hai ragione, era proprio troppo vegano per delle golose come noi!

    @Ale: sono felicissima che ti abbia dato soddisfazione quanto a me :)

    @Daphne: l'ammoniaca per i biscotti è fantastica! però non è molto usata come agente lievitante...;)

    @fiordisale: ciao e benvenuta sul mio blog :p no no niente ricette con cui partecipare, è solo un piccolo sondaggio!

    @Simo: noto che l'aglio dà problemi a molte! peccato per l'ammoniaca, ma non sei la prima che lo dice. Anche a mia madre a volte sembra di sentirla... ;)

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  36. Beh a me però ha colpito positivamente :)
    Trovo che usata in giuste quantità non si senta nemmeno...io non lho sentita quando li ho mangiati ^_^
    Per cui..delicious!

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  37. sìììììììììììììììììììì la mail mi funziona!!! bloccano 'solo' youtube (si può immaginare why), splinder, blogspot e credo altri della serie, e facebook. chissà perchè, poi.. sto cercando di scrivere e pregrammare più ricette possibili (anziché fare il teaching plan della settimana... ops!! ;)) :D ) così che se mi si dovesse bloccare almeno qualche ricetta spunta ancora... fino al 10 per ora sono a posto!! ma che sclero, però... non posso più scrivere in direttissima!!!

    costa poco??? mia mamma si lamenta sempre!! va beh che lei mi manda 10-15 chili... asd!! :D

    sinceramente nella mia ignoranza??? il rafano non so neanche che aspetto abbia!!! ed eccola làààààààààààà sgamata la food blogger 'gnuranta!!!! wè però so il cinese eh!!! ;)

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  38. Ciao! Ho appena conosciuto il tuo blog ed è delizioso, complimenti!
    Sono felice di partecipare al tuo contest e ti dirò che non è stato facile scegliere la ricetta che preferissi tra quelle che hai postato...le tue foto danno un'idea di "aria", di "spazio" e di colori che mi ha fatto venire l'acquolina in bocca!!! :D
    Comunque, quella che alla fine mi ha colpito di più è stata la ricetta dei BISCOTTI DI NONNA LINA ALLO YOGURT. Li ho guardati e ho pensato:"Io domani mattina VOGLIO svegliarmi e trovare sulla tavola il profumo e la fragranza di quei biscottini candidi, zuccherosi, da immergere nel mio orzo e caffè!!!" Bellissima. Te l'ho copiata subito... ;)
    E corro a mettere il banner sul mio blog!
    Ti dirò, non sono rimasta inorridita da nessuna ricetta (e non è sciocca adulazione), forse quella che mi è parsa più strana e non mi ha entusiasmato più di tanto è stata la VELLUTATA DI CAVOLO RAPA E BROCCOLO ROMANO AL CARDAMOMO...però la assaggiarei ugualmente...io assaggio tutto, mi incuriosisce un sacco la sperimentazione in cucina... :D
    Baci!
    Gab

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  39. Ok...sarà per la prossima...
    sicuramente andrò nel tuo negozio preferito ;)

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  40. ciao beless'! Passavo per farti in ritardo imperdonabile gli auguri di buon anno e mi trovo davanti a mille sorprese: un rinnovamento grafico davvero eccezionale *_* mi devi assolutamente spiegare come fai (anche ad essere così meravigliosamente ordinata!!!!!!!!!!)...il tuo blogcompleanno ('guriiiii!) e il racconto della nascita del tuo nickname ^_^ + questo simpaticissimo e generoso contest! ma dove vi vengono certe idee? Sono io che ormai sono in stand by da mesi? :-P A parte gli scherzi, ora mi vado a vedere le ricettuzze e ti faccio sapere, come non partecipare? (anche se di vincere non se ne parla, tze, c'ho la sfiga incollata addosso, che manco l'ombra di Peter Pan prima che gli scappi!)....Intanto un grosso bacio e ancora tanti tanti tanti auguri!

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  41. Che emozione...ho il coraggio di farmi avanti solo adesso, non tanto per la partecipazione ma perchè ho scoperto che abbiamo in comune il modo col quale abbiamo scelto il nome del blog...anche il mio è proprio legato al gelato!!!Hai un bellissimo Blog ma la ricetta che mi ha colpito sono stati i biscotti pepparkakor, io li ho fatti ma non sono riuscita a mantenere la stessa grandezza per tutti i biscotti al contrario dei tuoi e poi per la forma del tagliabiscotti...troppo carina! La ricetta che mi ha inorridita?Beh...non c'è!Ciao e AUGURI

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  42. Intanto ti auguro un bellissimo 2010 carico di bontà in tutti i sensi e poi buon blogcompleanno (immagino fosse il 2009 ;-).Lunga vita a questo blog cosi' colorato! (e guarda che non sei banale)
    Avevo paura che il giochino scadesse subito, menomale, cosi' ho il tempo di spulciarmi tutto :-) Molto carina l'idea
    Baci e buona notte!

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  43. :X :X :X auguri di buon compleanno e di buon anno =))
    io adoro il tiramisu e nella tua variante con pan di spagna non lo mai mangiato ma dalla presentazione,sembra ottimo quindi ti voto il tuo pan di spagna...
    adesso ti inserisco nella slidebar laterale,così il logo sara sempre in bella vista
    http://paciottina.blogspot.com/

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  44. giadaaaaaaaaaaaaaa sto cercnado di rispinderti alla meil ma mi chiede l'indirizzo, non me lo ficca in automatico e non lo trovo sul tuo blog (probabilmente c'è, ma sono di fretta e non lo vedo)! mi dai la tua mail, please???

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  45. cancella tutto io vado in clinica per 3 mesi a farmi curare. quando ho fretta divento più stupida e tarda del normale! tutto a posto trovata!

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  46. innanzitutto bellissima la nuova veste del blog! poi ti meriti anche un 10 per l'idea del giveaway... *_*
    vado a spulciarmi le tue ricette, anche se avrei già in mente qualcosina... ;)
    un bacio grande!

    *

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  47. @Daphne: ;)

    @Gaijina: siiii sotto i 350 g la spedizione è sotto i 5 euro, forse 3,80 o simili. Insomma, fattibile! :D

    @Gabri: eh si, il cavolo è un sapore che non tutti amano. Io per prima ho imparato a mangiarli da poco ;))

    @Anto: non uscirai a mani vuote! :p

    @Arietta: header e bottoni interamente creati con photoscape (foto su pagina) e gimp! ;) Son felice che tu abbia deciso di partecipare!

    @marifra79: ciao :)! brava che ti sei fatta avanti ;) la formina dell'omino l'ho preda da D-mail, fa parte del pacco di 100 formine!

    @dada: hai un lunghissimo mese per scegliere! :)

    @sbrodolina: ciao! vedo che la torta tiramisù, da me messa nel dimenticatoio, vi piace!

    @Gaijina: ;));))

    @tartina: eccola qui! ti aspettavo :p

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  48. Certo che per una come me che ha appena iniziato, un anno di blog a questi livelli è la meta da raggiungere!
    La ricetta che mi ha colpita di più è l'aceto ai lamponi, perchè adoro i lamponi e perchè di recente l'ho incotrato in una ricetta, mi ha incuriosita, ma non sono riuscita a recuperarlo. Mi metterò a farlo, anche se non ho un papà che mi fornisce aceto home made...
    Mi hanno "inorridita" le tagliatelle viola: saranno sicuramente buonissime, ma il viola è un colore che nei risotti e nella pasta proprio non mi piace.

    Buon 2010 da
    www.invacanzadaunavita-housewife.blogspot.com

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  49. ciao, intanto tanti auguri per il tuo 1 anno!!!
    Forse la ricetta che più mi è rimasta in mente è una panna cotta al dulche de leche per la bellissima foto, per il colpo d'occhio e perchè dev'essere una vera goduria! Buon secondo anno di blog allora!

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  50. Eh certo che partecipo! Che domande:))
    Io delle tue ricette ricordo ancora con una certa invidia la bavarese alla rosa, Avevo fatto anche io un budino di riso e rose e quindi c'è una certa affinità di gusto, ma la tua foto, in quella ricetta, era spettacolare!

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  51. Assolutamente adoro: Bon Bon al cioccolato
    Prima di tutto perchè adoro... il cioccolato!:)
    e poi son così carini, piccini, ma davvero bellini!

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  52. @lucia: ;)) davvero il viola ti disturba? madddai. Sei la prima che me lo dice! Appena sarà tempo di lamponi procurateli e prepara l'aceto, io e mia mamma ci stiamo pentendo di non averne fatto di più!

    @iana: grazie! ;)

    @Elga: grazie cara! effettivamente, guardandole dopo tempo, mi piacciono ancora molto le foto della bavarese :)

    @Contest&co: sei la prima a segnalarmeli! :)

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  53. Innanzitutto tantissimi complimenti per questo piccolo grande traguardo con l'augurio che possa essere soltanto il primo di una lunga e fortunata serie. ;)

    La tua ricetta che mi ha colpito di più è stata questa: "I biscotti di nonna Lina".

    In primis perché credo sia stata quella con la quale abbia piacevolmente "scovato" il tuo goloso blog tramite la partecipazione ad un concorso comune.

    Poi succede un po' così, per caso, ti affacci ad una ricetta... ci clicchi su, la leggi quasi avidamente e ti catapulti in un piccolo grande mondo interiore altrui. Senza quasi accorgertene puoi iniziare a farne parte... di passaggio, assiduamente, in maniera quasi inconsapevole... ed ancora prima di saperlo, di capirlo... ne resti affezionata. Vedere quei biscotti mi ha rievocato l'infanzia.
    I ricordi, in fondo, sono una forma di nostalgia. Condividerli è un modo di ripescare il passato dal dimenticatoio, ripulirlo, passare la vernice sulle parti più brutte e dare nuovo lustro a tutto il bello che c'era. Come se fosse ancora possibile stringerlo tra le dita, assaporarlo per un po'... avvertirne il gusto familiare... intimo, come quello di quei biscotti.
    Emozioni. Questa è l'unica cosa che possa davvero avvicinarmi ad una ricetta o ad una persona. E tu me ne dai. Grazie.

    Ed ora vorrai perdonare la mia di "banalità", ma di ricette che possano avermi inorridito qui non ne trovo. Davvero. Neppure sforzandomi. Perché sei brava, certo, ma soprattutto perché ognuna aggiunge un tassello... alla condivisione, alla conoscenza, alla voglia di rovesciare in rete parte di quel piccolo grande universo che ci contraddistingue e lasciare che prenda il volo altrove. Dovunque. Come si può "inorridire" allor?!? Io proprio non ci riesco.

    Ele :)

    N.B. Intanto inserisco il bannerino, dopodiché vedrò di citarlo anche nel prossimo post se la memoria non m'inganna! ;D

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  54. @Ele: non sai che gioia leggere il tuo commento! Soprattutto, concordo quando dici "la leggi quasi avidamente e ti catapulti in un piccolo grande mondo interiore altrui" :) Grazie, davvero! :-*

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  55. Oh mamma mia! Non so neanche come sono capitata fin qui ... tutte questa acquolina mi ha fatto andare in tilt la testolina!!!
    Intanto... mamma mia come sei brava...devo a pococ a poco provare tutte le tue ricette ... e riguardo alla mia ricetta preferita (...premetto che mi sono tuffata senza nessun tentennamento sullo scaffale dei "dolci" ... e poi sono passata anche al salato!)... I Tartufini al Nocciomiele!!! Sono loro i miei preferiti!!! ... e la foto del baccalà di Nonna Lina mi ha fatto un pochino senso ... il baccalà non mi piace proprio!!! Auguri per il tuo blog!!!

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  56. Ciao... in copevole ritardo, auguri di blogcompleanno ;)
    Sono una tua ammiratrice silenziosa, non credo di essermi mai manifestata qui...

    La ricetta che voto è quella dei Dolmades (gli involtini di foglie di vite)... è questa ricetta che mi ha condotto sul tuo blog da Google (cercavo la ricetta dei dolmades, appunto :p ): adoro i dolmades e mi ricordano i miei soggiorni nelle isole greche; la tua versione poi è vegetariana (nonostante la tua nota su come la carne li renderebbe più buoni :p ) e questo è in linea con la mia scelta alimentare; e poi la foto è stupenda! Mi evocano l'estate, il bello, il vento, il sole, gli odori gustati sull'isola di Simi...
    E poi la tua ricetta sta sempre lì a ricordarmi che dovrò trovare la forza prima o poi di cercare le foglie di vite e di prepararli, codesti Dolmades... :D

    La ricetta che mi ha inorridito, o che mi ha solo suscitato una vaga diffidenza, non c'è. E lo dico con sincerità, ho anche sbirciato su e giù l'indice per cercarne una che mi convincesse poco, o mi facesse anche schifo... ma non l'ho trovata. Nemmeno tra quelle di carne, da cui potevo distanziarmi per un puro motivo "ideale", ma che ho trovato tanto interessanti che sarebbe stato stupido bocciarle solo perchè "io sono vegetariana" (lo snobismo di alcuni veg* mi da' noia :-L )
    In tutte le tue ricette ho visto una ricerca attenta di ingredienti e di inquadratura, di presentazione, di bontà, di originalità e di bellezza. Meriteresti un voto a favore per ognuna di esse.
    Sinceri complimenti e buona serata


    Giulia
    (da Filosoficamente Sostenibile ;)

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  57. Carissima Giada, anche se sono un po' in ritardo, ti faccio i miei più sentiti auguri per il primo anniversario di Fiordilatte!

    Ho esitato un po', ma di sicuro la ricetta che preferisco tra tutte è quella dei Bicchierini al cioccolato e ciliegie. Mi piace moltissimo come hai composto il bicchiere, i vari strati e la scelta degli ingredienti (fava tonka, pepe rosa, cioccolato e ciligie). Insomma è un dessert che sarei davvero curiosissima di assaggiare :)

    Spero di essere stata diligente e di aver scritto tutto, un bacione e buon anno!

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  58. Ci ho pensato un pò, e dopo qualche indecisione la mia scelta è ricaduta sulla torta della tua nonna Lina, ovvero la torta piemontese alle mele, amaretti e cioccolata. I motivi? beh, è una torta tramandata rigorosamente ad "occhio" e tu sei stata formidabile a darle delle dosi; è una torta della nonna, ed io che non ho mai avuto nessuna torta cucinata da mia nonna ne sono un poco gelosa... e poi sembra avere la consistenza che tanto mi piace, il cioccolato e gli amaretti e le mele cotte!
    Ora ragiono un pò su quello che non mi è piaciuto... dire non piaciuto è eccessivo! Forse il tiramisù quasi vegano.. in realtà mi incuriosice molto, ma io detesto i dolcificanti!

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  59. Ciao e auguri per il tuo bloganno! ad essere sincera le tue ricette sono tutte belle e interessanti per la ricerca degli ingredienti e per gli accostamenti particolari che hai usato. Io ho una predilizione per il dulce de leche che domani o a breve farò, pur non avendo il bimby, girerò a mano a lungo :( e poi aggiungo che nessuna ricetta è la peggiore perchè è tutto fatto da te con amore e passione per la cucina, ciao Paola
    http://lacucinadipaolabrunetti.blogspot.com

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  60. @CIRI: :)) hai ragione, il baccalà non è proprio bello da vedere! grazie per la partecipazione ;)

    @Giulia: ciao! finalmente ti sei manifestata ;) ne sono felicissima. Sai che anche a me quella ricetta ricorda molto la grecia? Sa di mare, di estate di sole. DEvi provarla! Le foglie di vite le ho viste all'Auchan in barattolo ;) credo siano tipo sottoaceto. Ma van bene eh!

    @Camo: ti aspettavoooo! :) i bicchierini se la stanno giocando con i biscotti di nonna lina!

    @Gloria: con il senno di poi hai ragione, nemmeno io ora uso più il tic perché preferisco imparare a usare meno zucchero piuttosto che a far finta ci sia. Però la base conteneva malto che è naturalissssimo :) Per il contest hai scelto una delle ricette cui sono più affezionata...

    @Paola: usiggnur domani ti penserò! sarà un impresa farlo a mano ma se ti riesce ti darà grandi soddisfazione ;)

    RispondiElimina
  61. ciao fiordilatte!io sono di quelle che ti seguono nell'ombra e apprezzano il tuo blog e le tue foto!la mia ricetta preferita è quella di Cajun Potatoes. Perchè? per il nome estroso, perchè contiene il mio ingrediente preferito (LE PATATE!) e perchè è piena di spezie, che io adoro.3 ottimi motivi, uniti ad una bella foto...
    io non sono una foddblogger, ma amo cucinare (e purtoppo anche mangiare..) e sono un'appassionata di cucina. i miei pensieri sono sul mio blog: http://touchet.splinder.com
    ciao, eve

    RispondiElimina
  62. Ciao, sembrerà un caso ma anch'io come elina.bruno qua sopra ti seguo solitamente nell'ombra, leggo leggo e ammiro le tue foto ma non scrivo mai!
    Però questa tua idea per festeggiare il primo anno del tuo blog mi piace moltissimo e quindi voglio partecipare/contribuire!
    Allora la mia ricetta preferita è quella del baccalà, perchè mi ricorda i miei nonni che me lo hanno fatto adorare e perchè non ho ancora avuto il coraggio di provare a farlo, ma soprattutto mi è piaciuto come hai raccontato come lo fai tu!
    Quella che non mi è piaciuta??? Assai difficile a dirsi, direi http://fiordilatte-appuntidicucina.blogspot.com/2009/06/sperimentando-con-il-kuzu-o-kudzu.html ma forse solo perchè non amo le gelatine! ;-)

    RispondiElimina
  63. Innanzitutto Auguri!Auguri!Auguri!!!
    ...poi Complimentissimi per il tuo Blog!!!!è troppo interessante!!!lo sbircio sempre in cerca di nuove idee da sperimentare...
    Quello che più mi piace delle tue ricette è l'originalità che metti nella scelta degli ingredienti, nelle ricette stesse e nella composizione finale...
    Ne hai postate di bellissime, di molto colorate, di esotiche, di ammazzafiato, di speziatissime... tutte assolutamente golose e è stato davvero difficile decidere qual'è quella che mi ha colpito di più!!!

    Le farei, ma soprattutto le assaggerei tutte!!!!

    ...ma le regole sono regole...quindi visto che il freddo di questi giorni è implacabile e che a mio parere esistono poche cose in grado di riscaldare anima e pancino contemporaneamente come fa la cioccolata calda...voto per il tuo "PREPARATO PER CIOCCOLATA CALDA"...so che è una ricetta semplice, ma credo sia molto d'effetto...come regalo e come riuscita...le altre sono super superbe, ma questa è tenera e coccolona...proprio ciò di cui ho avuto bisogno durante le feste...!!!!

    ...Purtroppo, però non sarò altrettanto utile nello scegliere quella che mi ha fatto più inorridire...l'unico cibo che non sopporto è il fegato e nessuna delle tue ricette lo prevede...così per me sono tutte buonissime!!!

    Un saluto e un abbraccio!!!!

    RispondiElimina
  64. Ciao, non ti seguo da molto tempo, ma ora che ti ho trovata non ti lascerò più. La cosa che mi ha colpito, con cui mi sono ritrovata sul tuo blog è stata la foto che usi per 'seguire' gli altri blog e per commentare, parlo di quella bimba con le mani in faccia!
    Per me è difficile dirti che ricette mi sono piaciute guardando solo le foto, il mio giudizio sicuramente sarà influenzato da tante cose, ma per quanto riguarda i dolci mi è piaciuta la simil pastafrolla all'olio e miele, perchè è da tempo che cerco qualcosa di alternativo al burro per fare la pastafrolla che è la cosa che mi piace di più tra le preparazioni dolci. Per quanto riguarda le ricette salate mi è piaciuto l'arrosto di pescatrice ai carciofi, sono un'amante del pesce e l'abbinamento con i carciofi non l'ho mai provato, ma mi incuriosisce, per cui la farò presto.
    La ricetta che non mi è piaciuta non te la so dire, guardandole non riesco proprio, forse se le potessi assaggiare...

    RispondiElimina
  65. Ciao...Proprio oggi ho trovato il tuo blog per caso!! :)
    Direi che la ricetta che mi è piaciuta di più è quella della torta di mele e farina di riso perchè anche la mia mamma la fa ed è strabuona!!!
    Devo dire che fai delle foto stupende (che mettono tanta acquolina!!!:)))
    La ricetta più disgustosa non può essere di certo un dolce perchè(a parte quelli al caffè) io adoro i dolci!!! quindi passiamo al salato...I carciofi quasi sott'olio!! i carciofi non mi piacciono, mi dispiace tanto :D e anche il pesto di peperoni sempre per lo stesso motivo :)
    Sai, io in cucina non vado molto forte...la maggior parte delle volte faccio delle schifezze (ma solo perchè voglio essere creativa) XD
    Basta, ora vado a dormire
    Ti lascio il link al mio blog: http://virgizzacreativa.blogspot.com/

    Ciao
    Baci baci
    Virgizza

    RispondiElimina
  66. @eve: ciao! eh purtroppo amare la cucina significa mangiare = chili di troppo se non si fa attenzione ;)) Grazie di cuore per la partecipazione!

    @Saruk: ma ciao! ci siamo incrociate anche sul Cavoletto ieri ;) Anche io seguo molti blog nell'ombra...non so nemmeno io perché! Anzi si, se dovessi commentare tutti i blog che seguo mi servirebbe mezza giornata :))

    @Zebrapois: che piacere il tuo commento sulle foto! ora che guardo il collage, con il senno di poi, mi rendo conto che i colori ci sono...a me sembrano sempre un po' spente! Ps tranquilla, ti confesso che nemmeno io amo il fegato!

    @zucchero: grazie :X LA bimbetta con il viso nelle mani ormai la sento mia e non la mollo più! Anche se l'ho scelta in un periodo piuttosto triste...ormai è Fiordilatte. Sul non poter assaggiare hai ragione ;)) qui si tratta più che altro di ispirazioni, idee, spunti... insomma, la domanda sarebbe dovuta essere "Quale ricetta ti ha incuriosito di più?"

    @Virgizza: ;)) addirittura schifezze? maddai non ci credo. Se segui le ricette che trovi nei blog, senza modificarle troppo, non sbagli perché son tutte testatissime :D!

    RispondiElimina
  67. Ciao, ma che modo simpatico di festeggiare il blogcompleanno!
    Dopo aver fatto un giretto molto piacevole, e direi gustoso, ahimè solo virtualmente!, ho deciso: Linguine alla zucca e soppressata veneta.
    Diciamo che la scelta è stata emozionale: la soppressata, come anche tu scrivi, è un salume che si trova in Veneto.
    Io lo mangio quando vado in vacanza, sul lago di Garda.
    Sulla sponda veneta si trova un pò dappertutto.
    E quindi la tua ricetta, allegra e colorata, mi ha ricordato le vacanze, ed un posto che amo moltissimo.
    E comunque, soppressata a parte, le tue linguine hanno un aspetto meraviglioso!
    Inorridire niente, è tutto così ben presentato!
    Baci e buon blogcompleanno!!!
    Giovanna
    http://lacuocaeclettica.blogspot.com/

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  68. Dimenticavo, ti inserisco il link al mio Blog dove ho pubblicizzato il tuo giveaway:
    http://zucchero2va.blogspot.com/2010/01/baccala-con-pesto-di-prezzemolo.html
    Ho fatto tutto bene?

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  69. Allora, ci sono, ho meditato quale sia quella che in assoluto mi ha fatto sgolosare di più, ti spiego.. era un podio a tre: preparato per cioccolata con spezie fantasmagoriche, ma poi ho pensato che quella era una preparazione originale della Paoletta, allora il secondo era l'army di omini speziati perchè ti son venuti di un colore fantastico e poi quello stampino coi piedi all'insù anch'io LO VOGLIOOOOOOOOOOOOO ^.^, ma poi ho pensato che la ricetta che davvero è stata trasferita su cartaceo all'istante e non sono ancora riuscita però a provare nelle sue mille varianti possibili, ma appena spuntano i frutti di bosco nel giardino MI APPLICHERò giurin giurello, è: le fragoline alla grappa! Hanno una faccina troppo carina! :X
    Su quella che mi ha inorridito di più invece.. mi risulta molto più facile: c'era già una tua ricettuola a tema, ma poi l'hai superata con l'ultima: aglioooooo! La bagna caoda! Il mio stomachino temo non reggerebbe quella mole di aglio.. :) ma anche solo per le foto, dai, la salverei (vedere e non toccare! =)) )
    Baci cara!
    Ali

    Http://cioccolatoevaniglia.blogspot.com

    RispondiElimina
  70. Giada cara.. per prima cosa vorrei dirti quanto io ti stimi e ti apprezzi: sei così giovane e così matura e, caratteristica che apprezzo molto, sei una ragazza schietta, sincera, ed è questa tuo lato che mi ha fatta avvicinare a te all'inizio. Avevo letto in giro dei tuoi commenti e mi dicevo: "Ma guarda un pò che tipetto!!". ^____^

    Bene, arrivo al dunque: per quel che riguarda il giveaway sono due le ricette che prediligo:
    una dolce ed una salata... so che dovrei sceglierne una, ma come faccio????
    SALATA: lo so, lo so..sono un pò(troppo) di parte ma adoro il POLLO PICCANTE IN FOGLIE DI BANANO. E' stata la prima ricetta che mi è arrivata per la raccolta e l'ho spulciata bene bene bene.. credo di conoscerla a memoria! Poi mi piace troppo tutto l'incipit del post e.. le foglie di banano? Assolutamente una novità per me! Sono rimasta estasiata da questa ricetta!

    DOLCE: la Sacher Torte! Io nutro una sorta di timore reverenziale verso questo dolce, non ho mai avuto l'occasione ed il coraggio di prepararlo.. dopo il tuo post, con tutte quelle dritte, sto vivamente pensando di buttarmi!!
    Ecco.. credo di aver detto tutto!!



    Anzi no: vogliamo parlare del tuo miglioramento in fatto di grafica? Non dovrei essere io a dirlo perchè, a dire il vero, non ho tutte le competenze per esprimermi... ma stai diventando sempre più brava! Vai avanti così, sperimenta, crea e distruggi! Vedrai che divertimento! E se dovessi aver bisogno di me: beh, dimmi pure, io sono qui, disponibile a scervellarmi per trovare una soluzione.. che ci posso fare, mi piace imparare e cambiare sempre!!!! ^__*

    Un abbraccio forte forte e a presto!!!

    RispondiElimina
  71. è stato davvero difficile scegliere, sono tutte così buone però... direi la sacher torte http://fiordilatte-appuntidicucina.blogspot.com/2009/11/sacher-torte-cosa-non-si-fa-per.html perchè amo il mix di cioccolata e marmellata.. e poi le foto sono davvero golose, quindi immagino la torta reale :D .. quella che mi piace di meno è il baccalà http://fiordilatte-appuntidicucina.blogspot.com/2009/12/baccala-stoccafisso-di-nonna-lina-e.html ma nulla contro la tua ricetta, è che odio il pesce, qualunque pesce e in qualunque modo venga cucinato, quindi non so se questo è valido!! :) un bacio ciao!!

    RispondiElimina
  72. PS. il banner l'ho inserito direttamente nel blog.. ;;) perchè ho i post programmati per i prossimi giorni ;)) e buon blogcompleanno!!! :) kiss

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  73. ciaooooooo,ti ho conosciuta oggi per caso.
    bè,come ricetta direi...il brulee alle fragole...mmmmm.
    ecco il mio blog:
    www.ecobetsabea.blogspot.com

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  74. Vaaaa beneeeeee...visto che ti leggo sempre mi sembra più che giusto partecipare al tuo primo giveaway! Allora, la ricetta che preferisco è quella dei Pepparkakor, ricetta dal nome impronunciabile ma dal sapore e dall'aspetto delizioso. Questa ricetta te l'ho copiata 10 secondi dopo che l'hai postata così come la decorazione veloce e semplice ma graziosa (le righe storte invece del classico disegno degli omini). Perchè mi piacciono questi biscotti? Per la faccia che hanno fatto mia mamma e mia nonna quando li hanno visti e ancora di più per quella che hanno fatto quando li hanno assaggiati...

    RispondiElimina
  75. @Giovanna: sempre bello quando una ricetta ricorda le vacanze!

    @VanigliAli: niente da fare, l'aglio o si ama o si odia ;))

    @Anemone: oh cavoli, dici che sono stata troppo irriverente a volte? ;)) Può essere sai! Grazie per la tua partecipazione, ci tenevo taaaanto :-* E per la grafica te l'ho già detto, colpa tuaaaaaaaaaaaa :)) Da quando ho scoperto GIM, deviantArt e i photoshop brushes mi diverto un sacco a cambiare aspetto al mio blog. Credo che ormai vedrete un header in divenire... perché dopo un po' mi stufo :p

    @Meg: grazie per aver partecipato! e tranquilla per il banner, va benissimo così ;)

    @Alessandra: sapessi quanti ne ho sfornati nella vacanze! :) e vanno sempre a ruba...

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  76. ;;) eh si ci siam proprio incrociate, grazie ancora della dritta su Bolgona!
    A me piacerebbe commentare e seguire poi tutti i post ma poi quando lavoro???

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  77. Ciao buon compleanno blog, sono Daniela del blog: http://danieladiocleziano.blogspot.com/, io adoro i primi piatti ,e i tuoi li proveri tutti:
    in particolare la ricetta che piu' mi colpito é:
    http://fiordilatte-appuntidicucina.blogspot.com/2009/03/lasagne-di-farina-di-lenticchie.html
    è questi sono i motivi :
    1 )adoro le lasagne, quelle tradizionali e quelle insolite, con cui stupire gli ospiti, e f questa fa proprio al caso mio.
    2 ) Questa ricetta l'avevo annotata e mi ero riproposta di farla, ma... tirami le orecchie non l'ho ancora realizzata...presto rimedio.
    3) gli ingredienti utilizzati nella farcitura possono sembrare insoliti per una lasagna, ma secondo me sono azzeccati.
    4 ) quando ho visto per la prima la foto di queste lasagne mi è venuta una gran fame, la foto rende merito al tua opera.
    Ciao Daniela.

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  78. No, no.. non irriverente: ma decisa e onesta, e questo, come ben sappiamo non è molto popolare al giorno d'oggi.. senza parlare del mondo dei blog!!
    ^__^

    Un bacione enorme mia Fiordilattina!!

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  79. Eccomi qua, cara. Innanzitutto tanti ma tanti auguri al tuo blog Fiordilatte, uno di quelli a cui sono particolarmente affezionata - ma già lo sai :)
    Letta la tua richiesta, oltre a pensare di quanto fantastica fosse la tua idea del giveaway, ho immediatamente cominciato a pensare quale fosse effettivamente la tua ricetta che più mi avesse colpito, che avesse fatto breccia nel mio cuor di tartina. Perché c'è da dire che ogni tua ricetta è interessante, che ci metti il cuore, che blablabla (leggesi: tutti gli altri complimenti meritati che ti sono già stati fatti dagli altri foodbloggers), insomma che questo compito è davvero difficile :P
    Oggi però, rileggendo minuziosamente l'indice delle tue ricette, sono giunta alla tanto aspirata conclusione.
    Non seguo la massa e non voto i tuoi biscotti di nonna Lina allo yogurt. Non mi fraintendere: quelle superfici zuccherine sembrano ideali da affondare nel caffelatte la mattina, ma in me non evocano nessun ricordo. Nessuna delle mie due nonne mi ha insegnato a cucinare o ha cucinato qualcosa per me, qualcosa di dolce e adatto ai bambini di cui potessi conservare nel tempo il profumo o il ricordo. In più, l'uso dell'ammoniaca in cucina porta ad avere eccellenti risultati di morbidezza, è vero: ma quell'odore! Detesto adoperare l'ammoniaca solamente per l'odore che ha, così pungente e fastidioso. Detto questo, poiché mi avanza dell'ammoniaca dai cavallucci che sta impestando la credenza nonostante l'abbia nascosta in buste disposte a matrioska, credo proprio che proverò la ricetta dei tuoi biscottini.
    Scorrendo le ricette, mi è venuta l'illuminazione: le tue tagliatelle realizzate con il cavolo verza viola! Se penso al tuo blog mi vengono in mente quelle tagliatelle, così patinate (ricordavo ancora la tua asserzione "è un colore di moda"), così graziose ed invitanti! Me ne ricordo perché io avevo fatto da poco il mio ingresso nel mondo dei foodbloggers, e tu sei stata una delle prime ad avermi accolta, e quelle tagliatelle mi sembravano così incredibili che guadagnasti tutta la mia ammirazione. Perché feci una battuta del CAVOLO come commento al post, ma tu la apprezzasti comunque. Perché con quella ricetta partecipavi al contest "E catturiamola questa stagione: inverno", e anch'io partecipavo, ma il mio risotto con i fagioli neri mi sembrò così insignificante, misero e povero in confronto alle tue Signore Tagliatelle! E poi oggi hai postato delle tagliatelle ROSA, dico rosa! Allora mi sono detta, è un segno questo. La ricetta che più è per me Fiordilatte è quella, le tagliatelle al cavolo verza viola.
    Ti sembrerà giunto il momento di tirare un sospiro di sollievo, finalmente questa tartina si è decisa, era l'ora. E invece no.
    Proprio adesso, mentre iniziavo a scrivere questo commento, mi è venuto un lampo. Fiordilatte è secondo me, tra tutte le ricette, le trenette asparagi e menta. Il perché non c'è neanche da dirlo: grazie a quella ricetta, di cui mi aveva incuriosita lo stravagante ma azzeccato accostamento di ingredienti, ti ha permesso di partecipare al Tour Chef del Piacere - Torino, e mi ha permesso di vederti! Ma non da una foto su Facebook, bensì all'azione, in una cucina. E' stato quasi emozionante sentire come parla Fiordilatte (l'accento piemontese è ridotto al minimo e, per quanto mi riguarda, lo adoro), come si espone anche in una situazione critica, come prepara i suoi piatti! E poi, l'espressione che hai in fondo, è davvero impagabile.

    :)

    Tantissimi baci,
    tua miss tartina
    *

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  80. @Saruk: l'importante è che tu mi legga anche solo ogni tanto ;)

    @Daniela: ma grazie! quindi sei una divoratrice di paste ;)

    @Anemone: grazie Mari :X

    @tarti: Io non so come fai, ma TU riesci ad essere sempre originale e ad emergere dalla massa. Non vorrei esprimere preferenze, ma il tuo è uno dei commenti più belli, più pensati, più veri che mi siano stati lasciati fin'ora. Insomma, si vede che mi leggi e pure con attenzione. Quindi grazie di cuore per avermi fatto sorridere come un'ebete dalla prima parola all'ultima! :-*
    E cmq il blablabla mi ha fatto rotolare dalle risate =))

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  81. grazie a te : )
    ti meriteresti un blablabla di complimenti infinito, davvero.

    <3

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  82. Ciao!
    Auguri per un anno di blog!
    La mia ricetta preferita tra quelle che hai postato?
    FONDANT AU CHOCOLAT! Squisito!E complimenti per le foto!!! Sara
    www.mapetitepatisserie.blogspot.com

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  83. Bene se posso partecipo anche io, vediamo la ricetta che amo.........difficile a dirsi sono tutte così belle ed invitanti....io adoro il caffè e quindi forse la panna cotta al caffè...ma anche il tiramisù lo adoro e poi lo fai senza zucchero, che dire....inorridire? noooo nessuno assolutamente
    Baci baci Alessandra
    p.s. ho fatto tutto? sono in regola? ;))

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  84. Ciao Fiordilatte, dopo averti seguita zitta zitta per un po' approfitto del tuo blog compleanno per farti non solo un milione di auguri per il nuovo anno, ma anche tanti tanti complmenti per il tuo blog, semplicemnte delizioso per tutto, dalle ricette alle foto alla grafica. Brava brava brava ;)
    Certo che è stat dura scegliere la ricetta che più mi è piaciuta. Alla fine ho deciso per la torta piemonetese con mele cioccolato e amaretti, perchè le vecchie ricette delle nonne, nella loro semplicità, restano sempre le mie preferite, non stancano mai e portano con sè un carico di bei ricordi.
    A presto....un abbraccio grande :-*

    P.S. il mio blog è
    http://www.notedicioccolato.blogspot.com

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  85. http://fiordilatte-appuntidicucina.blogspot.com/2009/06/sperimentando-con-il-kuzu-o-kudzu.html

    la mia ricettina preferita, perchè mi hai inseganto cosìè il kuzu..e mi hai insegnatotante altre cose in un anno...siamo partite più om eno insieme, sei stata una delle prima a venirmi a trovare e sei una di quelle che leggo con piacere appena vedo comparire la figurina nel mio blog roll.... un abbraccio forte e l'augurio di continuare fino a che la passione ti accompagnarà!

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  86. Grazie anche alle ultime partecipanti! Io mi segno tutto tranquille ;)

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  87. ciao!la mia ricetta preferita è il douce de leche. Ho un ricordo che lega questo dolce morbido ad una persona...e mi piace molto la foto.
    Non trovo ricette che non mi piacciano...ummmhmhm forse il patè di lenticchie? ma non sono convinta che non potrebbe piacermi!!
    ti linko su http://maestrainfanzialaura.blogspot.com
    ciao laura

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  88. Ciao, sai che il tuo blog fa venire l'acquolina??Mi piace tantissimo e credo chelo sbircerò spesso per prendere qualche ricetta...anzi tutte! Le ho viste,sia dolci che salate e inceramente non ne ho trovata neanche una brutta...sarà che sono una buona forchetta!Ognuna mi ha ricordato qualcosa, le domeniche con le mie sorelle a preparare gnocchi fatti in casa, la prima crostata fatta, la pizza che non lievitava...e tanto altro. Corro a linkarti e ti invito al mio 1° candy, che è in corso.Baci,Anto

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  89. dimenticavo il link:http://iris19-anto.blogspot.com/

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  90. ciao bella! lunedì sarai in onda su chez babs, scusami per il ritardo!

    allora, segno negativo per la bagna cauda, ma semplicemente perchè con l'aglio faccio a cazzotti, la ricetta è fantastica!

    superplus positivo i ghiaccioli alle more, li trovo adorabili in ogni senso.

    sei brava giada, veramente in gamba! in bocca al lupo!

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  91. Ciao Giada..sono Valeria il mio blog è http://Valeryskitchen.blogspot.com/...beh ancora tanti e tanti auguroni per i ltuo primo anno nel mondo virtuale..spero di arrivarci anch'io!!! La ricetta che mi ha colpito e che ho realizzato è stata la "torta di mele con la farina di riso"...ho scelto quella perchè vado matta per le mele e sono sempre alla ricerca di una nuova da scoprire!!!! Ancora tanti tanti auguri...ah ti aspetto nel mio blog!!! Baci Valeria

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  92. ciao amica, ho visto tutte le tue ricettine e ho scelto, con grande difficoltà, le mie ricettine preferite:
    per il dolce sicuramente l'omino di pan di zenzero, ho una vera e propria mania per l'omino biscottino e per il salato: le tagliatelle al radicchio!!! mi sa che le farò presto, devono essere semplicemente divine!!!
    ti aggiungo subito in sidebar!!!
    bacio
    elena

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  93. Ciao! Non ho dubbi: la mia ricetta preferita sono i brownies al dulche de leche perché ogni volta che li faccio mi viene voglia di accoccolarmi sul divano con una persona cara...magari sotto una copertona :D Per la ricetta "odiata" direi i tartufini...ma solo perché mi sono fatta ridere in faccia da una dozzina di rivenditori cercando 'sto nocciomiele :D la mia email è benedetta_8689@hotmail.it

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  94. Fiordiauguri allora...!!!!
    La mia ricetta preferita è dolce naturalmente, e naturalmente è al cioccolato e ancora naturalmente è la torta al tiramisù!!!
    Ti ho già postato nel mio blog La mela in tasca, nella pagina dedicata ai candy e ai giveaway, vienimi a trovare se ti fa piacere!
    Ciao, Lucia

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  95. Eccomi qui per partecipare al tuo divertente giveaway!!!
    Dopo aver sfogliato e risfogliato il tuo archivio è venuto fuori che tra le ricette che piu`mi piaccione, e devo dire è stata dura, ci sono le
    Tagliatelle di farina di lenticchie con cavolo romano e acciughe. Mi sono piaciute perchè primo sono fatte in casa e si vede, hanno quella consistenza che mi fa tanto pensare ad un pranzo in casa, la domenica, con gli amici di sempre...secondo perchè c'è il cavolo romano, che è prorpio delle mie parte e lo adoro..terzo le tagliatelle sono fatte con le lenticchie( legume preferito!)
    Poi visto che è anche un gioco la ricetta che mi è piaciuta meno sono gli involtini di riso con foglie di vite.Ma il motivo è tutto personele, cioè una volta gli ho assaggiati e non mi sono piaciuti(...ma la provienienza era piuttosta dubbiosa!).però le foto sono molto belle, tra quelle che mi piacciono di più!
    A presto..e buon compliblog!!!

    RispondiElimina
  96. Ciao Fiordilatte... stavo guardando ingolosita ed estasiata le tue bellissime foto... Ero davvero indecisa, perch se li avessi trovati in una vetrina probabilmente li avrei comprati tutti, ma sceglierne uno... poi ho visto i brownies al dulche de leche... e non ho più avuto dubbi! Mi piacciono tantissimo i dolci umidi e cioccolatosi, e adoro il dulche de leche... i tuoi brownies hanno un aspetto irresistibile, danno l'idea di scioglirsi in bocca, e già immagino la dolcezza aromatica del dulche de leche con il sapore deciso del cioccolato... che dire? io sono rimasta incantata, questa è la tua ricetta che mi piace di più! Bellissimo questo tuo sondaggio, tanti auguri al tuo blog! (il banner sul mio blog lo metto domani perchè sto uscendo) baci

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  97. Grazie a tutte le nuove partecipanti! wow wow wow siamo quasi a quota 60!

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  98. ciao,
    mi ha segnalato il truo blog la mia sorellina Anto, e conoscendomi ha detto: vai a vedere è proprio un blog che fas per te!!
    Aveva pienamente ragione, come mai non ti ho trovata prima...
    stanotte faro' l'alba per leggermelo tutto!!
    Ho già dato una sbirciata ed i tuoi carciofi"quasi sott'olio" sono proprio una delizia, domani li provo!! Io impazzisco per i carciofi...

    Sinceramente tra le ricette che ho letto fin'ora non c'era nulla di mostruoso o terribile, anzi piu' lo scorro e piu' me ne innamoro, quindio mi spiace ma niente ricetta terribile.. non ce ne sono!!!!
    Ti lascio il mio blog: www.coccinellepazze.blogspot.com, se mi verrai a trovare mi farà piacere, il tuo logo è già postato.
    Ora torno alla mia lettura...qualcuno mi troverà addormentata con la faccia su questi tasti....
    Buonanotte...
    Coccinelle

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  99. wOW SPLENDIDO QUESTO CANDY BLOG!! mI HA DATO LA POSSIBILITA' DI CONOSCERTI E SCOPRIRE IL TUO MERAVIGLIOSO BLOG!! aDORO CUCINARE ANCHE SE LE MIE BIMBE MI HANNO FATTO PASSARE LA FANTASIA .... pARTECIPO VOLENTIERI AL TU CANDY E VOGLIO ANCHE SEGUIRTI FORSE TROVERO' UNA RICETTA CHE SIA DI GRADIMENTO ALLE MIE ROSPETTE!! FRA TUTTE LE TUE RICETTE QUELLE CHE HO PREFERITO (SON 2 NN RIESCO A SCEGLIERE)SONO I GINGERBREAD XCHE' LI ADORO FINO AD ESSERE INSOPPORTABILE LI ADORO IN TUTTE LE FORME E MATERIALI COMPRESO QUELLI DA MANGIARE E POI LA CROSTATA ALLA CREMA DI LIMONE A VEDERLA MI VIENE L'AQUOLINA... VOLEVO SEMPRE FARLA MA POI RIMANDAVO... ORA PROVERO' A FARE LA TUA!! ORA LEGGO BENE LA RICETTA EVEDO SE HO GLI INGREDIENTI ... POI AGGIUNGO IL TUO BANNERINO SUL MIO BLOG!
    UN ABBRACCIO
    BARBARA

    WWW.MYLITTLEDREAMLIVING.BLOGSPOT.COM

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  100. sono nuova da queste parti e ti ho conosciuto semplicimente cliccando su BLOG SUCCESSIVO....casuale fortuna, direi!!!considerando che son una golosa micidiale e tra l'altro mi piace molto cucinare, nn potevo trovare blog migliore....e poi sono la 100 esima!!

    la mia ricetta preferita in assoluto è il brownies al cioccolato perchè è proprio quella che VORREI IN QUESTO MOMENTO e, forse è anche una delle poche torte che faccio (senza sapere che si chiamasse così..ops)!

    spero di vederti presto anche nel mio mondo...di DOLCI creazioni di bijoux! un abbraccio e..incrocio le dita!

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  101. Allora..prima d tutto tanti auguri!!! Scopro ora il tuo blog e wow! sei bravissima...
    Ho sbirciato e la ricetta che mi é piaciuta di piú sono le tagliatelle viola! Il motivo é che ho scoperta da poco il cavolo viola e me ne sono innamorata a prima vista...sono sempre alla ricerca di ricettine ad hoc! Quella che mi é piaciuta di me...beh..non saprei...forse l'utilizzo del wasabi dato che non mi piace...ma de gustibus...Sei davvero brava!
    Laura http://pentoledirame.blogspot.com/
    besos

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  102. Prima di tutto complimenti e auguri! Ho scoperto da poco il tuo blog e...mi piace tantissimo!
    Allora, partecipo volentieri dicendoti che la ricetta che mi é piaciuta di piú sono le tagliatelle viola! Il motivo é che ho scoperto da poco il cavolo viola e ne sono rimasta affascinata! L'idea che tutto si tinga di viola mi piace!...Quella che mi é piaciuta meno...non saprei...forse l'utilizzo del wasabi...piú che una ricetta, un ingrediente da te usato...Non mi piace il sapore...ma de gustibus!
    Ancora complimenti e...incrocio le dita!
    Laura http://pentoledirame.blogspot.com/

    besos

    RispondiElimina
  103. Ciao Fiordilatte! Sono Valeria e il mio blog è http://mylifelovefood.blogspot.com
    Sono decisamente una novellina ma adoro gironzolare tra i blog incluso il tuo, che leggo e ammiro molto!
    La ricetta che mi ha colpito di più al primo impatto sono gli gnocchi al vino rosso e raschera, perché trovo originalissimo sia l'impasto senza patate e col vino, a me assolutamente sconosciuto (da buona veneta ho sempre fatto solo gnocchi di patate! :D), sia per l'abbinamento formaggio-pere, che adoro, sia per l'idea meravigliosa della besciamella all'acqua per legare senza coprire i sapori (da copiare!). In più, essendomi follemente innamorata del Piemonte, non potevo che restare subito colpita da un primo col raschera...che delizia!
    Bravissima e..."auguri"!!! =)

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  104. Tanto per cominciare... TANTI AUGURI!!! Ho ovviamente inserito il tuo banner nel mio blog ed eccomi a rispondere al tuo sondaggio.
    La ricetta che mi è più piaciuta tra le tue è... l'ultima che ho provato a scopiazzarti: http://fiordilatte-appuntidicucina.blogspot.com/2009/09/pate-di-lenticchie-rosse-al-curry-e.html. L'ho preparata tra i miei antipastini di fine anno ed ha avuto un gran successo, non ne è avanzato neppure un cucchiaino!! Mi sono piaciute tutte le ricette che ti ho copiato, perchè sono venute davvero tutte molto buone... tranne una... ma OVVIAMENTE per colpa mia: non ho "caramellato", ma bruciacchiato.. sic... http://fiordilatte-appuntidicucina.blogspot.com/2009/05/brulee-di-fragole.html

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  105. Io adoro i dolci sopra ogni cosa, xciò è ovvio che ho scelto una ricetta "dolce" ;). Più di tutti mi sono piaciuti i Pepparkakor Army, xchè mi piacciono tantissimo i biscotti natalizi, ma purtroppo non mi è mai riuscito di fare gli omini di panpepato: non ci crederai, ma nella mia città è impossibile trovare uno stampino x fare i pepparkakor :-o... Inoltre mi è piaciuto come li hai ricoperti con la glassa: decorazione molto semplice, ma comunque di grande effetto!
    Approfitto x farti i complimenti x il blog, è veramente molto ben fatto e interessante. Io purtroppo sono alle prime armi,ho da poco inaugurato il mio blog che sta appena prendendo forma. Tra le altre cose vorrei pubblicare anche qualche ricetta dei miei dolci, ma x mancanza di tempo x prepararli non mi è ancora riuscito :-o. Cmq se vorrai darci una occhiata sei la benvenuta :((.
    Complimenti ancora!
    Lucia http://www.lucia-homesweethome.blogspot.com

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  106. Ciao! Non ho blog e sono una delle cosiddette "lettrici invisibili". La ricetta che mi ha fatto impazzire? Quella dei brownies al dulce de leche! :P Perchè, quando si è perennemente sotto esame universitario, perdi la felicità e i brownies sanno moooolto bene come fartela tornare! ;)) Basta affondarci i denti...! ;;) Complimenti per tutto e bacini,

    Sissi
    serenity01@katamail.com

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  107. @tutte: grazie davvero per la partecipazione :X Tranquille, io segno tutto e passo anche nei vostri blog. Con calma mi guarderò bene i blog che per me sono nuovi! ;)

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  108. ecco mi qui parto dal presupposto che tutte le tue foto e tutte le tue ricette mi appassionano, però una in particolare mi ha rapito per il colore e per la voglia di mangiare che ti fa venire, sto parlando dei tuoi bicchierini golosi...

    http://fiordilatte-appuntidicucina.blogspot.com/2009/06/bicchierini-cioccolato-e-ciliegie.html

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  109. Non sono una grande cuoca, ma sicuramente la ricetta che mi ha colpito di più è la Bavarese alle Rose. Mmmmmmmmmm...
    Anch'io ho indetto un blog candy, passa a trovarmi!
    Le tue foto sono meravigliose, e anche le tue ricette!
    Valentina

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  110. Ciao, come ti avevo già detto la mia ricetta preferita è stata la bagna caoda, per la presentazione, per la storia e perchè una volta all'anno la si deve mangiare! Quella che invece mi è piaciuta meno (ma nel senso che a me non piace come gusto) è la torta sacher, pur adorando il cioccolato questa è la torta di cui non sento la mancanza, sarà per la marmellata all'albicocca, sarà per la sua scritta sopra che la rende cosi' snob... non so, ma proprio non mi va giu', neppure con una montagna di panna montata... ciao

    RispondiElimina
  111. 8-}
    Carissima, come puoi aver notato, dall'iscrizione a oggi son passati diversi giorni...
    INFATTI
    mi son studiata tutte le ricette....
    non ho faticato tanto neppure per l'esame appena sostenuto =))
    ORA INIZIO L'ARGOMENTAZIONE:
    ebbene... premetto che adoro cucinare, e lo sai, amo spignattare per il mondo, stando ore e ore davanti ai fornelli...
    ma spesso sono sola a casa e quando cucino solo per me sono di gusti assolutamente semplici (chi vive con me dice: "aho! certo che magni come all'ospedale!!!" cheppalle...dico io... :-t) Percio' tra tutte le ricette ne ho scovata una di gusto semplice (cioè che ha pochi ingredienti) e raffinata. Curiosa di sapere la mia ricetta preferita? eh eheh
    I tuoi "Gnocchi senza patate ai broccoli" mi hanno conquistata! Cavoli! La mia filosofia è "perchè appesantire una ricetta stupenda con altri ingredienti se ne bastano pochi ma di ottima qualità???" e questa risponde chiaramente a questa filosofia. Poi ce n'è una che assolutamente non sono neppure andata a leggere. Oltre a mangiare "come all'ospedale" non bevo neppure tutto cio' che ha alcool o che sia gassato... quindi, per quanto possa essere buona per intenditori, io non ce la faccio manco a guardarla la grappa con le fragoline...
    Si lo so, parlo troppo...ti va bene che mi stanno chiamando al telefono:)]!
    Baci!!!

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  112. bene bene, siamo a quota 71 partecipanti :D

    @Annaccì: felicissima che tu abbia deciso di partecipare! :-*

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  113. Innanzitutto...buon compleanno!Spero che anche il mio blog fra un anno potrà avere tanti lettori come il tuo: davvero complimenti!!!

    Premetto che le ricette salate non le ho molto guardate, perché non sono davvero in grado di sceglierne una: troppa poca esperienza! Siccome non vedevo l'ora di partecipare (per me è la prima volta!!!) mi sono subito buttata sull'elenco delle ricette dolci.

    Qualche tempo fa girovagavo per la rete da un blog di cucina ad un altro (come al solito...) e sono capitata sul bellissimo smittenkitchen.com. Quando capito su un blog di cucina americano vado subito a vedere due cose: la ricetta della cheesecake e la ricetta degli american chocolate chip cookies. Da queste due ricette si capiscono moooolte cose su chi scrive il blog.

    Ed è proprio nella ricetta dei cookies che Deb di smittenkitchen.com dice una cosa per me davvero interessante. Dice (più o meno) che arriva un momento nella "carriera" di ogni food blogger (americana, aggiungo io) in cui si decide di postare la propria personale ricetta dei cookies. E aggiunge che però questa non è una decisione facile da prendere. Ci si dibatte fra il desiderio di presentare alla rete la propria versione di un classico e la consapevolezza che la rete è piena di ricette di quel tipo (per i cookies circa 3 milioni di risultati!). Moderna versione (direi) del conflitto fra la consapevolezza dell'unicità del proprio io e, nel contempo, della sua piccolezza.

    Secondo me anche ogni food blogger italiana ha un conflitto di questo tipo: non per la ricetta dei cookies ma per la ricetta della torta di mele.

    Se vai su google e digiti "ricetta torta..." non fai nemmeno in tempo a finire che sotto compare "ricetta torta di mele 578.000 risultati". Ti terrorizzi e pensi..."Bè, forse la mia non la pubblico...".

    Tutto questo per dire che, secondo me, ci vuole coraggio per postare la propria ricetta di torta di mele!Per quanto possa essere semplice, si capiscono molte cose da una torta di mele...è proprio dalle cose semplici che si capisce se uno ci sa fare o meno! Da quello che ho visto, tu ci sai fare!!!

    Come avrai capito, la mia ricetta preferita è quella della "Torta alle mele e farina di riso". Le motivazioni sono tutte quelle che ho detto, più il fatto che hai usato la farina di riso, che io ho scoperto da poco e che mi piace davvero molto.

    Una ricetta che mi ha inorridito? No, dai, non può esserci una ricetta che mi inorridisce! Una ricetta, solo per il fatto di essere tale, merita di esistere e di essere apprezzata! Se posso dico solo una cosa su cui non concordo. Nel Pan di Spagna della "Torta Tiramisù" metti il lievito e poi monti i tuorli e gli albumi separati. Questo mi lascia un po' dubbiosa perché in teoria il Pan di Spagna dovrebbe gonfiarsi solo grazie all'aria incorporata quando si montano le uova (intere in teoria, ma in effetti ho visto molte versioni come la tua...), e non con l'aiuto "chimico" del lievito. Ma in fondo hai scritto che il lievito è facoltativo, quindi ti sei salvata!!! In sostanza non ho nulla da recriminarti...lo ammetto: la "Torta Tiramisù" è così bella che va sicuro al secondo posto (stupendi i chicchi di caffè!)

    OK...la smetto di ucciderti di parole...ti ringrazio per la possibilità di partecipare...a presto! :)

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  114. @meggy: ciaooo! che bello, partecipi anche tu! Il tuo ragionamento mi è piaciuto moltissimo :) E' probabile che io non mi sia fatta problemi a postarla perché è ormai la base per tutte le mie torte asciutte e da colazione. A volte uso le pere, altre le prugne...le mele se ci sono ecco :)

    sul pds concordo... ma io non lo faccio mai, quello è il secondo della mia vita. E' passato più di un anno e non l'ho mai più preparato, non mi piacciono molto le torte in cui lo si usa. Quindi per quelle 4 volte nella mia vita che mi capiterà di rifarlo non starò a preoccuparmi tanto del disciplinare del PDS :)) non sono una purista via ;))

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  115. Eccomi qui, AUGURI al tuo blog!
    partecipo anche io al tuo giveaway, vuoi sapere quale ricetta mi piace di più? Ovviamente la più recente: crema di ricotta e cacao al brandy.
    uno perchè è una ricetta semplice e gustosa e due perchè, come ti dicevo, amo la ricotta quindi....

    RispondiElimina
  116. Ciaooooo, finalmente mi sono iscritta quini posso postare commenti! Io sono una di quelle "che ti seguivano nell'ombra"...il tuo blog è fantastico, sei veramente bravissima!!
    Allora...ecco i miei risultati per il sondaggio. Sono tutte fantastiche, comunque...la ricetta che mi piace di più è quella dei biscotti di Nonna Lina perchè mi ricordano i profumi e i sapori dei dolci casalinghi che mi preparava la mia nonnina. Trasmettono il calore di casa e un abbraccio di prima mattina non guasta mai :)

    La ricetta che mi attira di meno invece è quella della Bagna Caoda. Sarà che non sono amante dell'aglio, che faccio anche fatica a digerire, sarà che in generale non mi piacciono i passati, devo dire che anche se le foto sono bellissime non mi fanno venire voglia di provarla :(

    Se hai voglia poi passare a dare un'occhiata al mio piiiiiicolo blog appena nato :)

    RispondiElimina
  117. ciao partecipo volentieri a questo blog candy golosone...
    il mio preferito è stato il Bon Bon al cioccolato
    perchè sono una golosona e allora non ho saputo resistere... anche se la Fondant au chocolat mi attirava ma non ho avuto tempo per farla...
    sinceramente non saprei... per quella schifosa le foto dei tuoi piatti sono così invitanti forse la pescatrice
    comunque domani sei su http://blogcandymania.blogspot.com/
    ciaooo

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  118. Ciao, che bellissima idea che hai avuto!

    Allora andiamo per ordine:

    - il mio blog è htt://incucinaconilbassotto.blogspot.com

    - la tua ricetta che più mi intriga? E' questa http://fiordilatte-appuntidicucina.blogspot.com/2009/02/frittelline-di-carnevalericetta-di.html

    le mitiche frittelline di carnevale che mi ricordano tanto la mia nonna Anita che mi ha lasciata troppo presto (avevo 10 anni) e che ogni anno, durante le feste carnevalesche, mi viziava comprandomi chiacchiere e frittelle che adoravo (e ancora adoro) tanto da arrivare quasi all'indigestione...questa è la ricetta che ho scelto perchè legata a sentimenti e non solo alla gola..

    - ricette disgustose??? non ne ho trovate!

    - ho gia messo il link della tua iniziativa sul mio blog!

    Un abbraccio e grazie per avermi riportata un po' indietro nel tempo

    Ceci

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  119. Ciao ti ho scoperta oggi, e mi sembrava carino inizare a commentare partendo dal giveaway!
    questo è il mio blog http://cris-zuccheroesale.blogspot.com
    questa è la mia mail crivaghi@hotmail.it
    per quqnto riguarda la ricetta che mi è piaciuta di più, scelgo la bavarese alla rosa, inanzitutto perchè non avevo mai visto nulla del genere, e vorrei provarla al più presto, e poi perchè le foto sono stupende!
    per le ricette che non mi sono piaciute,al momento non ne ho trovate!
    spero di non aver dimenticato nulla!
    Ciao e complimenti

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  120. Hai fatto bene a ricordare il giveaway nell'elenco parziale dei partecipanti perchè svanita come sono mi ero scordata che avevo commentato ma poi mi ero ripromessa di passare dopo con la ricetta prediletta! Eccomi qui, ritardataria a rapporto!
    Allora....io scelgo.....un po' di suspence....come se non avessi atteso abbastanza...ma dai...non sarai mica frettolosa di sapere....suvvia....per così poco....vabbè....ora la finisco....ma no....dai...ancora un altro po'....ti stai mica innervosendo?!...ma poi...dolce o salato....che dramma!

    Vabbè, vengo al dunque, premesso che mi piacciono tantissime cose, per le belle immagini, lo stile pulito, gli ingredienti originali e gli accostamenti gourmand...voto per quella che mentre le rileggevo mi ha fatto dire yumyum! Ossia GNOCCHETTI AL VINO ROSSO E RASCHERA! Perchè? Perchè amo gli gnocchi e non li ho mai fatti (ignominia!), perchè mi piace il vino rosso molto più del bianco e mi incuriosisce il suo utilizzo, perchè io e il formaggio siamo anime gemelle, perchè mi fan gola le foto! E sia! ;)

    Non mi chiedere una ricetta che non mi convince perchè non saprei da dove prendere e mi sono dilungata già a sufficienza! :D

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  121. ecco, lo sapevo, ho anche sbagliato dove mettere il post! ma mi perdoni vero? metto subio il bannerino!

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  122. eccomiiiiiiiiiiii finalmente ho ritrovato la ricetta che mi aveva colpito!
    http://fiordilatte-appuntidicucina.blogspot.com/2009/06/sperimentando-con-il-kuzu-o-kudzu.html
    non mi ricordavo il nome di quel gelificante, e c'ho messo una vita per ritrovarlo :P
    comunque... quel post mi è piaciuto in particolare perché hai utilizzato un ingrediente "nuovo" spiegando benissimo tutti i "come" ma senza essere prolissa, e poi perché il giorno che ho letto quella ricetta ti ho messa nella mia blogroll :D un abbraccio e tanti auguri per il comple-blog, continua così, sei bravissima!

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  123. Ciao, io sono Ambra, il mio giovane blog è http://gattoghiotto.blogspot.com, mi piacciono molto le tue ricette ed il tuo blog è inserito tra i miei preferiti!
    Mi vieni a trovare? Mi piacerebbe ricevere da te qualche consiglio...
    La ricetta che mi ha fatto venire l'acquolina in bocca è quella delle Cajun Potatoes...mmmm adoro le spezie e le patate così dorate...la proverò presto!
    Metto subito il bannerino e beh, ancora auguri per il tuo compi blog!
    Ambra - Gattoghiotto

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  124. Ciao, meno male che hai messo un nuovo post sulla scadenza del giveaway se no me lo scordavo!!
    Bello il blog, belle le foto e le ricette. Mi ha incuriosito parecchio l'uso dell'agar agar e con successo!!. Io non ho mai osato!!
    Per concludere la mia ricetta preferita e': bicchierini cioccolato e ciliegie
    Mi piacciono le foto come composizione e colori, l'abbinamento degli ingredienti e la bella presentazione!

    maia

    http://sacapoche.blogspot.com/

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  125. ..eccomi, anche se con un po' di ritardo sono pronta a festeggiare il tuo compleanno, auguriiii!!

    La mia tua ricetta preferita è la Crostata alla crema di limone, mi piace perchè dalla tua foto se ne sente anche il profumo, perchè la sua guarnizione mi ricorda le merende che facevo da piccola con mia sorella,mi sembra la faccia delle crostate che fa la mia mamma!

    Quella che mi piace meno è la Bavarese alla rosa, per due motivi, non amo particolarmente il gusto della rosa nei dolci, ma non l'avrei mai scelta solo per questo, il vero motivo è che quando sei su flickr che scorri le tue belle foto e ti fermi su quella della splendida crostata alla crema di limone, sei lì che non vedi l'ora di leggere la ricetta, brami per conoscere ogni singolo ingrediente che la compone, l'aquolina inizia a scorrere, clicchi sul link..aspetti..e compare..la bavarese alla rosa..grrr..

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  126. @tutti: grazie per la partecipazione! i vostri commenti mi fanno molto piacere :-*

    @Federica: oh mamma mia! grazie per avermi segnalato il link errato :))

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  127. Figurati, era una battuta, perchè una ricetta che non mi piace nel tuo blog non c'è!!
    Buona giornata.

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  128. Arrivo quasi in Extremis a farti gli auguri per il tuo blog compleanno! Carina l'idea di questo giochino soprattutto carina tu a pensare di fare un regalo a noi in occasione di questa ricorrenza.
    Vorrei partecipare anche il al contest quindi eccomi qua in veste di attenta selezionatrice di ricette... HIHIHHIHI!
    Punto primo io sono un eterna indecisa quindi questo passo di diver scegliere sono una tra tutte le prelibatezze che prepari mi ha messo non poco in difficoltà ho cambiato idea un sacco di volte questa ricettina salata...? MMH! ottima mi ispira! Questa ricettina dolce!? UAU goduriosaaaa! Quale? quale? In fondo non posso prendermi una settimana intere per decidere quindi...
    ELEGGO come ricetta migliore di Fiordilatte di quest'anno:

    IL GELATO CON L'AGAR AGAR

    adesso vorresti sapere chiaramente se è meglio quello con gli amaretti o al caffè? EEEH! Bè direi entrambi una pallina di un gusto e una di una altro!AHAHAHAH!
    No, dai voto quello al caffè mi piacciono i dolci al caffè ma non avevo mai visto usare l'agar in un gelato per questo trovo la tua ricetta davvero innovativa e buona.
    La scelgo perchè è stata una tra le prime ricetta che mi ha fatto innamorare del tuo blog.
    Un bacione

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  129. @Elisa: segnata ;)!! grazie per aver partecipato :-*

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  130. Ciao! sono approdata qui grazie al tuo candy e devo dire di aver scoperto una miniera davvero interessante di ricette! Premetto che il nome del tuo blog corrisponde al mio gusto di gelato preferito...nonostante da quando mia mamma mi ha svezzata non abbia più voluto saperne di bere latte -se non come ingrediente- perchè il solo odore mi dà proprio la nausea! Le mie stranezze in fatto di gusti culinari non finiscono qui, ma sarebbe davvero lungo elencartele tutte!!! Ti dico solo che non sopporto aglio e cipolla, assolutamente banditi dalla mia tavola e dalla mia casa...ecco perchè la ricetta che mi ha proprio inorridita è quella della salsa all'aglio! di solito è un ingrediente che mi limito a togliere dalla ricetta, ma in questo caso proprio non si poteva! Passando invece a quella che mi ha ingolosito di più, scelgo la crostata alla crema di limone, perchè la trovo semplice e delicata come le cose che piacciono a me. Visto che poi ne hai garantito la riuscita, mi metto subito a provarla! Ecco il link dove ho postato il tuo logo nel mio blog: http://mokacrea.blogspot.com/2010/01/scorpacciata-di-blog-candy.html
    spero di essere fortunata! ciao!! :-*

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  131. Buon blogcompleanno Fior di latte!!!
    E' già qualche giorno che leggo le tue ricette ed è veramente difficile scegliene una, ma visto che ormai il tempo "stringe" oggi mi sono decisa ed è questa: http://fiordilatte-appuntidicucina.blogspot.com/2009/08/caserecce-con-patate-e-mollica-al.html
    Mi piace perchè è un piatto di pasta semplice e veloce da preparare, ma con quel tocco in più delle briciole di pane, che utilizzo spesso anche io (anche se il mio è pane di ricliclo)!
    Ancora tanti Auguri!!
    Ciao Arianna
    http://locabongaincucina.blogspot.com/

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  132. @Moka e Arianna: grazie :D! partecipazione segnata :)

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  133. Beh, non so se altri ti hanno fatto un regalo... ma secondo me tu lo meriti! E quindi, sappi che sei la protagonista del Paginone i Febbraio del Calendario Ammodomio!!!! :)))))
    La mia ricetta preferita? "Le tagliarelle rosa!, of course...
    Mi sono piaciute subito per l'esecuzione "a occhio"-eheheheheheh- e per la fresca delicatezza!
    Complimenti ed un bacione,
    Ornella
    P.S. Felice di averti conosciuto ;))

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  134. Anch'io ritardataria, ma ho scoperto solo da pochi giorni questo meraviglioso blog!
    Allora, miglior ricetta dolce: i DOLCETTI DI ROB ALLE PRUGNE... la foto mi ha attratta istintivamente ed istantaneamente: colori armoniosi ma non stucchevoli, il verde e il rosa insieme che io adoro e... quel fantastico pirottino bianco!! E poi i dolci alla frutta sono i miei preferiti!
    La miglior ricetta salata per me è la CREMA DI LENTICCHIE ROSSE E ZUCCA, 2 ingredienti che adoro e la foto è molto delicata e appetitosa ( bello lo sfondo in legno chiaro!)
    La peggior ricetta salata per me è il BURRO AL WASABI, non per la foto ma proprio per la ricetta in sè: il wasabi lo trovo terrificante, pur essendo una divoratrice di sushi!
    La peggior ricetta dolce? la BAVARESE ALLA ROSA... anche qui stesso discorso: foto bellissima, ingrediente... mhh, non mi piace la rosa!
    A parte questo, che è gusto personale, si sa, il tuo blog è delizioso. semplicemente!
    Auguri e complimenti!

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  135. @Ornella: :X!

    @Carlotta: bravissima carlotta, sei stata la più scrupolosa di tutti ;)! cmq ho proprio notato che sono i sapori forti e insoliti a non essere apprezzati da tutti: aglio, wasabi e rosa... :)

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  136. Ciaooo Giada! Perdona il ritardo...avrei potuto evitarlo e scriverti subito qualcosa giusto per, ma non sono il tipo e comuque volevo fare la mia scelta in calma e tranquillità...due condizioni un pò difficili da trovare ultimamente! :-)
    Queste le mie scelte:
    - Bavarese alla rosa
    Perchè? perchè già me la immagino in bocca, con quel delizioso saporino di more e rosa...delicatissima! La proverò appena è periodo di more!

    - Pollo piccante in foglie di banano

    Beh, questa è stata la ricetta che mi ha fatto amare il tuo stile e la tua originalità in cucina...il mio primo commento su questo blog, l'ho inserito qui! A parte questo, secondo me, è una delle tue ricette più belle e particolari, sia per i gusti che hai unito che per il metodo di cottura...credo che il pollo cotto al vapore nella foglia di banano, abbia davvero acquisito un sapore unico, un pò come gli involtini di carne cotti nella foglia di vite...delicious! ;-9

    Ecco le mie scelte pensate e ripensate e tantissimi auguri al tuo blogghino! :-D
    bacioni
    Ago :-D

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  137. Ciao!!!!!! tra tutte le tue ricette, la mia preferita e' il baccala' di nonna lina e la polenta di artu'!Io adoro il baccala' e mi piace provarlo in vari modi..se poi ci metti pure la polenta...una vera squisitezza!!!!
    Io da poco ho aperto un blog di cucina..se ti va di darci un'occhio, eccolo qua:
    http://littleitalyandabitmore.blogspot.com/
    ciao!e complimenti ancora!
    de

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  138. Sono nuova di questo entusiasmante mondo dei blog,partecipo volentieri per conoscere persone che condividono con me la passione della cucina e per fare i complimenti a Fiordilatte per le sue ricette.a me piace molto la crostata di crema di limone...credo che domani mi metterò all'opera.Mi piace molto per l'abbinamento degli aromi e degli ingredienti ma anche per la sua presentazione.Complimenti di cuore!
    Questo è il mio indirizzo:
    http://antonellacucinarechepassione.blogspot.com/

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  139. Ciao Giada,
    da schiva ma affezionata lettrice del tuo blog, celebro il tuo 1° compleanno postando il mio 1° commento in assoluto in un foodblog... whow, che emozione... dico veramente! Capisco che per chi è abituato non sia una gran cosa scrivere un commento... ma, la prima volta è sempre la prima volta!
    allora, x tornare alle cose serie la ricetta che voto è la CROSTATA ALLA CREMA DI LIMONE... troppo semplice la mia scelta?! Perché?...perché io x il limone e il suo profumo ho quasi una venerazione e lo lo metterei d'appertutto... e poi xchè la tua foto é attraente e schietta come le merende di campagna di una volta. La farò presto (ma senza Bimby, xchè lo detesto!).
    la ricetta che mi attrae di meno è PERE IN GELATINA DI TE'... non mi attira la ricetta in se e nemmeno tanto la foto (tra l'altro condivido con te l'avversione x il tè matcha)... però ti ringrazio lo stesso xchè grazie a quel post ho scoperto l'esistenza del kuzo che nn conoscevo... e mi è venuta anche voglia di provarlo... ti farò sapere se ne esce qualcosa di interessante.
    ed infine complimenti x il nuovo header, secondo me uno dei + raffinati della rete.
    un salutone
    aldebarina

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  140. @Ago: sono felicissima che tua sia riuscita a partecipare! :X

    @Daisy: passerò di sicuro tranquilla ;) magari ci metto un po' perché ho ricevuto tante adesioni da blog che non conoscevo e io sono leeeeenta ;))

    @antonella: bene! così fai conoscere un pochetto il tuo nuovo blog! ;)

    @aldebarina: :-o sono emozionata! il tuo primo commento? wowowow! la tua scelta non è affatto banale, molti altri l'hanno indicata spiegando come la sua semplicità li abbia colpiti :) e sulla gelatina hai ragione, ha un colore poco invitante :)) ma per fortuna c'erano più pere che altro!

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  141. Eccomi anch'io....in corsa, ma son arrivata ;;)
    Dando un'occhiata alla tua pagina su Twitter, ho visto il link a questo giveaway e non ho prorio potuto resistere! :D
    Quindi, dopo attenta riflessione - e dopo aver preso appunti di tutte le tue ricette che voglio provare, salvate accuratamente sul pc alla voce "CUCINA!"- quella che più mi ha colpito é:
    * Terrina di farina di ceci, carote e scalogno al curry, perchè:
    1) nonostante sia una golosona e adori (anche troppo..SOB) i dolci, questa terrina racchiude alcuni fra gli alimenti che amo di più: i legumi, le verdure, le spezie dolci e piccantine...
    2) per me il cibo (e la cucina) sono piaceri da condividere, adoro spadellare con/per gli altri, e questa ricetta, come dici anche tu, è ideale per essere servita a cene, aperitivi, buffet: un finger-food perfetto!
    3)altro elemento fondamentale della mia frenetica vita sempre in corsa contro il poco tempo e le troppe cose da fare: si può preparare in anticipo!
    La ricetta invece che mi ispira meno è:
    * Wasabi Butter, perchè temo che il sapore sia troppo forte. In realtà, non avendo (ANCORA.. :p) provato nessuna delle due ricette, sono più che pronta a ricredermi!
    Ti terrò aggiornata sugli sviluppi dei miei esperimenti, e intanto... Buon Compleblog!!

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  142. @miparevastrano: il fattore "si può preparare prima" è sempre importante! :)) grazie per la partecipazione ;) a presto!

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  143. ciao carissima,sul filo del rasoio ma arrivo anche io!
    Sai qual'è la ricetta che preferisco?

    Il pane e la focaccia in un'ora e mezza.

    Perchè non c'è cosa più bella che vedere nascere una meraviglia da un umile gesto di mano e da ingredienti semplici e naturali come acqua e farina. E poi ... io non resisto al profumo del pane!

    Complimentissimi per il tuo blog, le tue foto e la tua fresca simpatia.
    Buon anniversario e ... in bocca al lupo a tutti!!!

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  144. quasi mi perdevo la possibilità di partecipare...prima i complimenti per il tuo blog, le tue ricette e la tua simpatia e ora la scelta...mmmmmm...panna cotta al gianduja e tutti i gelati, non vivo senza gelato...ma anche tutto il resto e tu con le tue ricette non scherzi. Grazie!!!! un abbraccio

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  145. Arrivoooooooooooo!!!
    Allora la premessa è che ti devo fare è che è stato davvero molto difficile per me scegliere LA ricetta.
    Il motivo è che tante delle ricette che hai postato mi ricordano di periodi della mia infanzia, quando la nonna mi cucinava le squisitezza e io andavo a pucciare il pane nel sugo prima che fosse pronto... ;-)
    Cmq dopo aver riflettuto ho scelto: IL BACCALA' DI NONNA LINA.
    Il motivo è che il baccalà tra tutti i piatti è quello che associo di più al ricordo della nonna e non è una coincidenza particolare che il tuo sia proprio il baccalà della nonna?
    Ecco le mie motivazioni....
    Un bacione e buon compleannooooo tesoro!!

    Castagna

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  146. Eccomi, appena in tempo... per pochi minuti!!! Il mio post preferito è "Sperimentando con il Kuzu" con la ricetta della panna cotta, per le precise spiegazioni sull'uso di un ingrediente che non avevo mai neanche sentito nominare. E le foto poi sono molto belle. Brava!

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  147. ultime adesioni segnate!!!!

    GIVEAWAY CHIUSO!!!!!!!!!!! :-t

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