Pare che siano tre!

Pare che anche quest'anno il bloganniversary sia giunto. Il primo l'ho festeggiato in grande stile con un giveaway, il secondo me lo sono dimenticato, il terzo è una via di mezzo. Niente eventi speciali causa mancanza di tempo anche perché ormai sono una foodblogger da vacanza e i tempi dei 7/8 post al mese sono ormai lontani, ma non voglio nemmeno che il compleanno di Fiordilatte passi inosservato. Ho deciso quindi di riepilogare questi tre anni con il solito giochino che fanno tutti i foodblogger quando vogliono tirare le somme...il mio è a metà strada tra il loro e il 7-links project che gira in rete da un po'. Pronti??? Ecco le ricette...

• che fanno parte del mio bagaglio e che non smetterò mai di rifare: la bagna cauda dell'arciprete, il flan di cardi e i biscotti di Nonna Lina 
• che ormai sono affetti costanti: il dado vegetale homemade, mai più senza e d'estate il sorbetto di more;
• frutto di momentanee curiosità o necessità: il pollo piccante in foglie di banano, per sua fortuna (quella del banano che ho in giardino) non l'ho più privato del suo fogliame...
• reinterpretate all'infinito: la classica torta di mele che diventa alle ciliegie, poi al cioccolato e infine alle nocciole;
• amate alla follia ma che non si avrà più il coraggio di rifare: la torta sacher fatta ben tre volte nel giro di due settimane per far bella figura alla laurea della mia amica B. 
• più belle: lo sciroppo di viole senza ombra di dubbio è le ricetta più romantica che trovate nel blog;
• più utili: sicuramente quello sul confronto fra pectina e agar agar;
• più popolari e cliccate:  torta di mele e farina di riso. In realtà qui bisogna essere onesti, le ricette più cliccate sono anche quelle meglio posizionate su Google... 
• che mi rendono più orgogliosa: la trilogia sul kudzu perché in rete non trovavo informazioni sull'uso di questo ingrediente;
• che non hanno avuto il successo che si meritavano: sua maestà il Carpione, ma si sa postare a fine agosto non è proprio una genialata :-) e il miele di melograno 
• più controverse: la dichiarazione d'odio al matcha in un mondo di foodblogger che lo adora
• il cui successo mi ha sorpresa: le pesche ripiene alla piemontese, dopo la torta alle mele è una delle ricette più cliccate :)