Mermellata di prugne ramasin

Finalmente eccomi qui a postare! Alla fine era più di un mese che non cucinavo né fotografavo nulla e devo
ammettere che mi è mancato parecchio. Venerdì scorso sono tornata da Milano e arrivata a casa cosa trovo??? Una gran quantità di prugne ramasin. Non so come si chiamino esattamente in italiano ma immagino che molti di voi le conoscano...sono piccole come un'oliva e dolcissime! Infatti ho preparato la marmellata con una quantità davvero minima di zucchero :-) Ho di nuovo scelto il microonde perché è davvero troppo comodo e pratico…ve la ricordate la marmellata di ciliegie di qualche tempo fa vero? Ha conquistato anche mia madre che in genere è diffidente!

Fiordilatte va in città!

So perfettamente che questo non è un blog personale - è un diario di ricette e sperimentazioni - ma è anche vero che dietro ad ogni post ci sono prima di tutto io. Beh questo post è per dirvi che molto probabilmente il blog subirà qualche rallentamento nei prossimi mesi ma farò del mio meglio per tenere il passo :-) Di sicuro non riuscirò più a scrivere 7/8 post al mese ma un paio si ;-)

Dopo l’ansia-da-ricerca-lavoro di qualche tempo fa, ho finalmente iniziato lunedì uno stage a Milano. Mi sono “trasferita” nel senso che ho preso una stanza e divido casa con altre due ragazze e rimarrò qui per sei mesi tornando a casa nel weekend. La prima cosa che ho pensato quando me l’hanno comunicato è stata “oddio devo andare a Milano…Milano = foodblogger milanesi!!”. Sono sicura che sarà l’occasione per conoscere molte persone dal vivo oltre che per imparare cose utili per il mio futuro lavorativo. 

Tornerò a casa tutti i weekend, a meno di impegni mondani :D, questo è vero però non so quanto tempo avrò da dedicare al blog. Mi sto facendo un po’ di domande… 
Riuscirò a sperimentare anche in settimana? 
Avrò voglia di cucinare arrivata a casa la sera? Per questi primi giorni è un NO secco! Troppo caldo! 
Dovrò inaugurare la rubrica “appunti di cucina di una stagista” :-)?

Vorrei poi anche scusarmi con tutti coloro che in questo periodo hanno organizzato o stanno organizzando contest. Farò del mio meglio per partecipare ma se non dovesse accadere sapete il perché!
Mal che vada rimarrò un’attiva lettrice e commentatrice di blog altrui finché non avrò trovato il mio ritmo :-)

Intanto voi fatemi un grosso in bocca al lupo!

Marmellata di ribes e…

 La scorsa settimana mi sono accorta che nell’orto le mie piante di ribes erano cariche di frutti (rossi, neri e bianchi!). Per quanto mio padre si ostini a dire “io lo mangio, mi piace!” la triste realtà è che sto ribes nessuno se lo fila perché tendenzialmente troppo acidulo da mangiare nature. C’è giusto la mia cuginetta unenne Gaia che gli presta attenzione: ha scoperto che le piace infilare la manina nella rete e afferrare i piccoli frutti. Strano vero che le piaccia così tanto? 

Quest’anno mi sono finalmente decisa e ho provato la marmellata! Ne ho preparata una quantità davvero minima…quanto basta per gustarla un paio di volte ecco. Vorrei riuscire a trovare dei barattoli per marmellate davvero piccoli, avete presente quelli che trovate nei kit degustazione oppure in albergo? Ecco qualcosa del genere. La Bormioli li fa troppo grossi e visto che la marmellata piace più che altro a me… mi servono dei barattoli da single! Idee?